Domaine de Peyrassol, de l'art entre les sillons

Escale Gastronomie Œnologie Séjour Vignoble

Rédaction Eventail

26 September 2017

Outre sa passion pour le vin, Philippe Austruy cultive aussi l'amour de l'art avec son épouse Valérie Bach, galeriste à Bruxelles.

Ici, au détour d'un escalier ou d'un rang de vigne, sous le couvert d'un bosquet de chênes, adossé à une restanque ou solidement campé entre des rangs de vignes, l'amateur se laisse surprendre par une sculpture d'Arman, de Folon, de Bertrand Lavier, de Jean-Jacques Tosello, de Franco Adami ou encore de César. Idée à retenir, afin de faciliter la promenade, des voiturettes de golf sont disponibles pour découvrir toutes les œuvres disséminées sur le domaine.

Depuis deux ans, le parcours se prolonge dans une galerie d'art imaginée par l'architecte Charles Berthier et dont les lignes contemporaines s'intègrent harmonieusement au site. Cette dernière abrite quelques-unes des œuvres majeures de Jean Tinguely, Niki de Saint-Phalle, Bernar Venet, Jean-Pierre Raynaud, Franck Stella ou encore Anthony Gormley. Spectaculaire ! L'art nourrissant les pupilles mais pas les papilles, une table d'hôtes à l'ombre des arbres propose de faire une pause autour d'une cuisine de saison aux tonalités du Sud. Et pour éviter de quitter ce lieu enchanteur trop vite, cinq chambres d'hôtes délicieusement décorées dans l'esprit maison de famille invitent les visiteurs à d'autres rêveries.

COMMANDERIE DE PEYRASSOL
83340 Flassans-sur-Issole
Tél. 00 33 4 94 69 71 02
www.peyrassol.com
Visite libre : 8 € ; hébergement : chambre à partir de 129 €, petit déjeuner inclus ; table d'hôtes : 38 € le menu

Escale Gastronomie Œnologie Séjour Vignoble

Dolomiti lodge alverà

Hôtels

À la sortie du village, ce lieu familial offre des chambres spacieuses et un restaurant réputé où les frères Alverà réinventent les plats traditionnels.

Italie

Royal Olympics

Chroniques royales

Comme à chaque session olympique, les royaux sont venus en nombre pour soutenir leurs équipes. Parmi les premiers à être arrivés sur place, on pouvait reconnaître le prince Albert II de Monaco, la princesse Anne, le grand-duc Henri de Luxembourg, la princesse Nora de Liechtenstein, le prince Jigyel Ugyen Wangchuk du Bhoutan ou encore le prince Fayçal de Jordanie. Et pour cause, ils sont tous membres du comité olympique international qui s’est réuni en amont des Jeux, à Milan.

Au Palais Royal, la truffe en majesté

Gastronomie & Oenologie

Le restaurant gastronomique du Corinthia Grand Hotel Astoria propose, jusqu’à la mi-mars, un menu signature entièrement dédié à la truffe. Une initiative osée mais réussie. Notamment parce que le chef, David Martin, prend soin d’éviter tous les poncifs qui entourent d’ordinaire ce produit très exclusif et permet de redécouvrir complètement le champignon le plus fantasmé de nos cuisines.

Du padel à Courchevel !

Voyage, Évasion & Escapade

Lacoste s’associe à Courchevel Tourisme pour inaugurer deux courts de padel permanents au pied du stade de slalom Émile-Allais. Équipés d’un système de chauffage géothermique conçu sur mesure, ces terrains figurent parmi les plus élevés de France et permettent une pratique tout au long de l’année, face aux sommets enneigés des Alpes.

Cigares : "Editions limitées" cubaines et un classique signé Davidoff

Lifestyle

Volutes Bleues , la chronique du cigare – Des marques cubaines H.Upmann, Partagas, Ramón Allones. Et de la célèbre marque dominicaine Davidoff, un « maduro ».

Champagne Blanc de Blancs, des flocons dans nos coupes !

Gastronomie & Oenologie

Pour cette fin d’année, on vise l’élégance, la finesse, le bon rapport qualité/prix et la fraîcheur qui claque comme la bise de l’oncle Patrick. Cap sur les champagnes Blanc de Blancs, ces 100 % chardonnay capables à la fois de séduire à l’apéritif, de dompter l’iode de la coquille Saint-Jacques, de calmer les ardeurs de la dinde aux marrons, d’amadouer un plateau de fromages XXL et de rafraîchir une bûche glacée. Sélection pétillante et pleine de promesses… tenues !

Glamour et grand soir

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Revoilà les fêtes et avec elles, l’envie de briller. Mais avant de dégainer ombres, blush, rouge à lèvres et brosse à cheveux, on offre le meilleur à sa peau. Voici comment, en six étapes. De quoi rayonner jusqu’au bout de la night !

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