Chateau de la Gaude

Les vacances sont l’occasion idéale pour passer du temps ensemble. Avec le beau temps au rendez-vous, voici trois activités en plein air à tester en famille cet été.

Connue pour ses effervescents belges, la famille Ewbank de Wespin signe avec le Château d’Harveng son premier vin blanc tranquille. Cinq hectares de vieilles vignes, des vendanges plus tardives, un chef de cave champenois contraint de réapprendre son métier : histoire d’une première cuvée qui prouve qu’en Belgique, quand on sait s’y prendre, il existe une vie en dehors des bulles.

Le poisson ou la viande grillés, c’est le hit de l’été, certes, mais c’est encore meilleur quand ça pique un peu… ou beaucoup, selon les goûts. La rédaction a dégoté pour vous une sélection de condiments pour relever vos plats d’été. Pas besoin d’aller voir ailleurs chez les marques internationales bourrées d’additifs, ici, c’est que du naturel et que du belge.

Des plaines brûlées de la côte sud aux contreforts volcaniques de l’Etna, entre vins de masse et cuvées de haute précision, la Sicile viticole produit le pire comme le meilleur. La bonne nouvelle, c’est que nous vous aidons ici à y trouver des pépites !