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Gentlemen Barber Club

BasculeBruxellesGentlemen Barber Club

Rédaction Eventail

30 August 2021

© DR

"À la Bascule, j'apprécie tout particulièrement ce barbier, nouveau venu dans le quartier. Il s'est installé à quelques mètres de ma boutique. J'y vais environ tous les dix jours. On prend soin de moi pendant vingt minutes, c'est un vrai plaisir !

J'adore tout le cérémonial et le décorum. Les barbiers sont bien habillés, leurs gestes sont précis et élégants. On peut même prendre l'apéro dans un petit bar. C'est, à chaque fois, un moment magique et une pure détente à s'offrir."

- Extrait du Bruxelles de Gilles Clavareau, numéro de septembre 2021

www.gentlemenbarberclub.be

Mimi Solvay, grande dame de la dynastie industrielle belge du même nom, s'est éteinte

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Jérôme Banctel : coup de chaux !

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Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les légumes. Au Gabriel, le chef Jérôme Banctel les métamorphose grâce à une technique inattendue venue de Turquie. Une signature culinaire aussi audacieuse qu’addictive, qui réinvente la haute gastronomie.

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