Le Grand Cœur

Bonnes Adresses Gourmet Paris 4e Restaurant

Rédaction Eventail

23 October 2017

"Situé dans une magnifique cour pavée, ce bistrot chic est ma cantine. D'origine italo-argentine, le chef Mauro Colagreco est extrêmement inventif et il ne compose ses plats qu'à partir de produits de saison.

Lasagne de homard, épaule d'agneau aux dattes, tartare de veau basque et huîtres d'Utah Beach, ragoût de palourdes et chorizo, tout est délicieux... Voisin du Centre de danse du Marais, le restaurant attire une clientèle plutôt jeune et bon enfant. Le cadre en pierre et poutres apparentes est élégant et il y a en plus une belle terrasse."

41 rue du Temple, Paris 4^e
Tél. 00 33 1 58 28 18 90
www.grandcoeur.paris

Bonnes Adresses Gourmet Paris 4e Restaurant

Naples : S.A.R la Princesse Béatrice de Bourbon des Deux-Siciles nous ouvre les portes de sa ville

Patrimoine

Le mercredi 25 novembre, au Château Sainte-Anne à Auderghem, la princesse Béatrice de Bourbon des Deux-Siciles nous invite dans une Naples qu’elle connaît et aime depuis l’enfance — celle des palais discrets, des cours secrètes et des trésors que l’on ne trouve pas dans les guides.

De Rochehaut à Herbeumont, l’Ardenne selon la Famille Boreux

Gastronomie & Oenologie

Et si l’on s’offrait quelques jours pour ralentir ? Direction l’Ardenne, ses forêts, ses grands espaces et cette sensation délicieuse de décrocher sans avoir besoin de partir bien loin. Entre Rochehaut et Herbeumont, deux adresses invitent à vivre cette parenthèse chacune à leur manière.

Sous la glace de l'Antarctique, le Nobel du Belge Francis Halzen

Société

Le prix Nobel de physique 2026 revient à Francis Halzen, physicien belgo-américain de 82 ans né à Tirlemont. L’Académie royale des sciences de Suède distingue le principal artisan d’IceCube, un observatoire de neutrinos enfoui sous la glace antarctique.

Verneuil la douce, un univers onirique

Design & High-tech

Verneuil la douce n’est pas un hôtel comme les autres. C’est une maison d’art, paradis enchanté pour les sens et pour l’esprit, sublimée par la décoration de Camille Omerin. Une symphonie harmonieuse qui célèbre les arts et le bonheur de vivre…

Maxime Colin, le maître du contre-pied

Gastronomie & Oenologie

Maxime Colin est en forme en cette veille d’automne. Le chef qui a fait de la constance dans l’excellence une marque de fabrique le prouve encore une fois avec sa dernière carte de l’été. Au menu : des couleurs, des textures, du goût, mais surtout : des émotions !

La Martinique en famille : plages, randonnées accessibles au cœur d’une nature luxuriante et douceur de vivre

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Un design récalcitron

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Avec ses lignes futuristes et son allure de sculpture, le Juicy Salif de Philippe Starck est devenu une véritable icône du design. Mais derrière son élégance spectaculaire se cache un presse-agrumes aussi célèbre pour son esthétique que pour son manque de praticité. Retour sur l’histoire d’un objet culte qui ne manque pas de piquant.

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