Rendons honneur aux pionniers bruxellois qui continuent d'innover après 4 ans d'existence : Simone a soif! sont des boissons bio non pétillantes peu sucrées à base d'hydrolats de fruits, de légumes et d'herbes aromatiques, sans additif et sans sucre ajouté. (on vous en parlait en détail ici). Leur dernière création, la rhubarbe–lavande est une tuerie !
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© Simone a soif! -
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Autre boisson encore plus
faible en sucre,
frOui est un mélange d'infusions de fruits et de plantes avec du jus de fruit
sans conservateurs,
sans sucre ajouté et
sans additifs et
bio. Deux parfums : fruits rouges et pêche. Très rafraîchissant.
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© frOui
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Autre
start-up bruxelloise,
Pépins propose des mélanges de jus de légumes et
fruits bio pressés à froid d'une incroyable fraîcheur, conditionnés en bouteilles de 500, 200 ou 50ml. Leurs
cold brew et
almond mylk vegan sont à tomber.
Ça bouge aussi en Flandre, où sont produits deux
Kombuchas bio, boisson à base de
thé fermenté et d'un peu de jus de fruits, pleine de
probiotiques (ferments vivants). C'est légèrement acide, très digeste, très peu sucré et très rafraîchissant.
Ferm propose trois parfums.
Yūgen propose cinq parfums, en canettes ou en bouteilles, dont un surprenant mangue/curcuma. Une vraie alternative aux sodas classiques.
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© Yügen
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Si vous tenez absolument à boire des
sodas, vous deviendrez accro à
Ritchie, LA marque de sodas
made in Belgium des années '50 qui a gardé son look rétro, ressuscitée par l'arrière-petit-fils du brasseur. Ingrédients 100% naturels, zéro conservateurs ni acide phosphorique, sucre de canne, les quatre parfums (dont un excellent cola) sont de la bombe.
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© Ritchie
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Du côté de Bruges, on fait la fête au
Buloo, boisson pétillante rosée peu sucrée avec un subtil mélange d'herbes aromatiques et de fruits, la classe !
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© Buloo
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Last but not least, le gantois
Gimber ne ressemble à aucune autre boisson : c'est un concentré bio de gingembre péruvien avec une touche subtile de citron et d'épices, qu'on mélangera à 1:5 avec de l'eau pétillante ou avec du jus de pomme –
boost garanti !
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© Gimber
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La plupart de ces
boissons sont disponibles dans le
circuit bio ou chez
Interdrinks, un grossiste bruxellois (horeca et distribution) qui vend aussi aux particuliers et qui encourage les petits Belges.
À votre santé (vraiment) !
www.simoneasoif.bewww.froui.euwww.pepins.bewww.fermdrinks.bewww.yugenkombucha.comwww.drinkritchie.comwww.buloo-apero.bewww.gimber.bewww.inter-drinks.be
