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Le Petit Canon

Rédaction Eventail

16 February 2017

© Droits réservés

Le Petit Canon est un bar à vin situé sur un petit coin de la rue Lesbroussart : un endroit idéal pour un rendez-vous en tête à tête.

Au menu, une section de délicieux vins rouges, blancs ou rosés et, pour accompagner tout ça, des petits apéros comme on adore : rillettes, assiette de fromage, tapenades, houmous... Sur la terrasse en été ou à l'intérieur pendant les mois d'hiver, Le Petit Canon garde son côté intime. On aime y rester des heures pour papoter. À (re)découvrir au plus vite !

Le Petit Canon
Rue Lesbroussart 91, Ixelles
du lundi au samedi
02 640 38 34

La cuisine militante d’Elliott Van de Velde rebat-elle les cartes de la gastronomie ?

Gastronomie & Oenologie

Îlot de fraîcheur et de verdure en plein cœur du centre ville de Bruxelles, Entropy n’est pas un restaurant comme les autres. Pas seulement parce que c’est l’un des meilleurs restaurants végétariens du pays, mais surtout parce qu’il porte l’engagement culinaire, environnemental et social de son chef, Elliott Van de Velde. Une conscience militante qui donne à la cuisine d’Entropy un supplément d’âme trop rare dans ce secteur à l’influence souvent cantonnée aux plaisirs hédonistes. Mais, à quel point les idéaux du chef arrivent-ils à servir sa cuisine ?

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