La Bastide des Salins

Ancien bâtonnier de l’Ordre français des avocats du barreau de Bruxelles, défenseur de Marc Dutroux, de Geneviève Lhermitte et de Patrick Haemers, cofondateur d’Avocats Sans Frontières, Xavier Magnée est mort le 21 septembre. Il a plaidé pendant plus de six décennies et incarnait une tradition d’éloquence devenue rare au Palais de justice de Bruxelles.

Voici une exquise recette signée Pieter Beurskens, Executive Chef du Bistrot Le Ciel, le restaurant bistronomique du domaine La Butte aux Bois, à Lanaken. Elle sera servie, entre autres délices, lors du Next Generation Dinner, un concept de repas gastronomique mais décontracté à 49 euros par personne. Une riche idée, spécialement pensée pour les jeunes de dix-huit à vingt-six ans, afin de les initier à la haute cuisine sans l’ambiance rigide parfois associée aux grandes tables.

Pour fêter ses vingt ans, le festival annuel de design de la rentrée change d’identité et de temporalité. Concentrée sur dix jours et deux week-end, du 24 septembre au 4 octobre inclus, la semaine du design de Bruxelles déploie un éventail d’événements ouverts à tous.