Brussel van Charles Kaisin

Van zijn bijzondere objecten tot zijn surrealistische diners, zijn werk mengt architectonische strengheid met kinderlijke verwondering. Om uw eindejaarstafels op te vrolijken, Charles Kaisin de handen ineengeslagen met BRU. Verre van een eenvoudige oefening in stijl, ziet hij het als een dialoog tussen natuur en creatie. Geïnspireerd door de waterbellen die op natuurlijke wijze uit de aarde opstijgen, bedacht hij een patroon van gouden en blauweorigami, een symbool van vrede en vrijheid. Dit gebaar, dat zowel delicaat als betekenisvol is, is terug te vinden op een limited edition fles en een herontworpen glas: alledaagse voorwerpen die worden getransformeerd tot kunstfragmenten. Maar daar bleef het niet bij: om de vijfentwintigste verjaardag van de BRU bottelarij te vieren, ontwierphij een monumentale installatie: een majestueus hangend hert gemaakt van 3.900 gouden origami. Voor het eerst combineerde hij twee vouwwijzen en creëerde zo een levende beweging, geïnspireerd door het bos en de bubbels die het water animeren. Trouw aan zijn visie transformeert Charles Kaisin het gewone in een gevoelige ervaring. Zijn creaties herinneren ons eraan dat design niet over luxe gaat, maar over de manier waarop we naar dingen kijken: een manier om betekenis en schoonheid te geven aan wat we aanraken, drinken of delen. Deze getalenteerde man is nieuwsgierig naar alles en houdt van Brussel vanwege de multiculturele rijkdom, de vriendelijkheid van de mensen en de unieke nabijheid die de hoofdstad verbindt met Londen, Parijs en Duitsland. Laten we een uitstapje maken naar enkele van zijn favoriete plekken…

Au Vieux Saint Martin

“C’est un restaurant mythique du Sablon. Il s’agit de notre cantine à mon mari et moi. C’est bon, c’est chaleureux, c’est simple, de qualité… On y sert ce qu’on appelle aujourd’hui de la comfort food. Je m’y régale autour de plats simples comme le waterzooi, l’américain frites ou encore le vol-au-vent. Un vrai plaisir !”

Au Vieux Saint Martin • Place du Grand Sablon 38, 1000 Bruxelles • info@auvieuxsaintmartin.be • +32 (0)2 512 64 76 • auvieuxsaintmartin.be

Binnenvaartschip

« Gelegen op een steenworp afstand van het huis, Barge is een eigentijds gastronomisch restaurant met een Michelin-ster. Je krijgt er waar voor je geld. Het is creatief en innovatief, ik hou ervan! De chef-kok, Grégoire Gillard, is fantastisch! Hier zijn texturen en smaken in perfecte harmonie. Je wordt altijd verleid door het meergangenmenu.

BARGE – Ieperlaan 33, 1000 Brussel – info@bargerestaurant.be – 02 425 73 60 – bargerestaurant.be

Wat een circus!

« Naast het Cirque Royal verkoopt deze charmante boetiek zeer verfijndeJapanse en Scandinavisch geïnspireerde artikelen. De eigenaresse, een lieftallige dame, biedt origineel en smaakvol servies aan. Elk item is zeer goed gekozen. Onlangs heb ik mijn zinnen gezet op een mooie snijplank en een paar messen… ».

Quel cirque ! – Onderwijsstraat 89, Brussel – +32 2 203 21 02 – info@quelcirque.be – quelcirque.be

Boekhandel Saint-Martin

“C’est un copain qui tient cette boutique, une librairie unique située rue de Flandre. J’adore sa belle collection de vinyles, évidemment, mais tout particulièrement sa sélection de livres neufs ou vintage sur l’art ou sur l’architecture. De beaux livres à tous les prix, pour tous les styles, parfait à offrir ou à s’offrir !”

Saint-Martin Bookshop • Rue de flandre 114, 1000 Bruxelles • +32 487136572 • hello@saint-martin-bookshop.com • saint-martin-bookshop.com

Verzamelaars galerij

« In de Zavel, rue des Minimes, heet Betty de Stefano je welkom in haar galerie. Ze stelt verzamelobjecten tentoon volgens haar wensen, haar enthousiasme en haar passie. Maar haar hobby zijn juwelen, draagbare kunstwerken… Ik heb onlangs een ring gekocht voor mijn nichtje.

Collectors Gallery – 12 Rue des Minimes, 1000 Brussel – +32 2 511 46 13 – +32 475 367 991 – info@collectors-gallery.com – collectors-gallery.com

Jayu

« Jay is een nieuwkomer in mijn buurt. Sang Hoon Degeimbre en zijn team bieden een echte ervaring. Het is leuk, vernieuwend, feestelijk maar tegelijkertijd eenvoudig. Wat ik vooral leuk vind is dat ze een heerlijke creatieve pairing aanbieden zonder alcohol… Heel fijn als ik het zonder bubbels of wijn wil doen. »

Jayu – Flandrestraat 19, 1000 Brussel – jayubxl.be