Brussel om te eten: 3 restaurants om deze zomer te ontdekken

Olivia Roks

25 July 2025

Deze zomer is Brussel aan het knabbelen. We nemen je mee langs 3 nieuwe restaurants die de stad doen watertanden.

Kleurrijke Italiaanse sfeer: Grande Piazza

Nieuw leven in de wijk Cimetière d’Elsene! Grande Piazza, de nieuwste aanwinst van de Art Blanc-groep, heeft het legendarische maar vermoeide Bécasse overgenomen en omgetoverd tot een feestelijke, moderne trattoria die zowel filmisch als ontspannen is. Mozaïeken op de vloer, vintage decor, groen: hier vertelt elk hoekje en gaatje een verhaal. Het is een geweldige plek om te komen met vrienden en familie, om te proosten met een spritz of royale gerechten te delen met een zuidelijk accent: Napolitaanse pizza’s, overheerlijke pasta, XXL schnitzel en zonnige desserts. Alles geserveerd met een glimlach, 7 dagen per week, tot 1 uur ‘s nachts. Grande Piazza is la dolce vita à la bruxelloise, vrolijk, toegankelijk en vol warmte. Een ideale plek om de zomer te vieren zonder de hoofdstad te verlaten!

Chaussée de Boondael 476, 1050 Elsene, www.grandepiazza.com

Houtskool voor carnivoren

Op een steenworp afstand van Flagey is Charcoal het begin van een nieuw toevluchtsoord voor veeleisende vleeseters en nieuwsgierige fijnproevers. In dit restaurant zonder franje koken chef Arnaud Delcorps en zijn gepassioneerde medewerkers boven open vuur, dankzij een Josper-oven die vlees, groenten en kippenvleugels met intensiteit en precisie dichtschroeit. Het korte maar scherpe menu viert Belgisch kwaliteitsvlees, vergezeld van goede frieten en sauzen. De ingetogen sfeer, ontspannen bediening en gastvrije toonbank zorgen ervoor dat je je thuis voelt. En vegetariërs zijn niet vergeten, met een goed doordachte veggieburger en gegrilde groenten die hun mannetje staan. Er is zelfs een terrasje voor als het mooi weer is! Charcoal voldoet aan alle eisen voor een plek die gastronomisch, eenvoudig en oprecht is. Een rauwe, belichaamde plek waar vuur mensen samenbrengt.

Rue Lesbroussart 62, 1050 Elsene, www.charcoalrestaurant.be

Lila29 super trendy herkenningspunt

Bekijk dit bericht op Instagram

Een publicatie gedeeld door Lila29 (@lila29brussels)

The Standard Brussels was een van de meest langverwachte openingen van het lente/zomerseizoen. Het hotel heeft zijn deuren geopend, net als zijn restaurant op de 29e verdieping: Lila29. Het etablissement brengt een mediterraan briesje naar de Brusselse skyline. Met zijn panoramisch uitzicht over de stad, zachte banketten, hangende planten en ultrachille sfeer trekt dit rooftoprestaurant van de nieuwe generatie liefhebbers aan van zonsondergangen en gerechten om te delen. Het menu, ontworpen door chef-kok Alex Joseph, is een eerbetoon aan Spanje met croquetas au manchego, pan de cristal, Cecina de León en een vleugje jodium. Perfect voor deze stadse zomer!

Koning Albert II-laan 30, 1000 Brussel, www.standardhotels.com

Foto omslag: © Lila29

Brussel Restaurant Voedsel

Cartier

Koninklijke kroniek

Cartier organiseerde zijn eerste tentoonstelling in Londen in 1997 in het British Museum. Vandaag de dag heeft het V&A dit overgenomen en biedt het de setting voor een anthologische overzichtstentoonstelling met bijna 350 sieraden, horloges, klokken en andere objecten die een zeer flamboyante geschiedenis vertellen. En er is geen gebrek aan banden tussen de beroemde Franse firma en Groot-Brittannië, te beginnen met het vertrouwen dat werd opgebouwd tussen de juwelier en het hof van Saint James. Edward VII was zelfs de eerste monarch die het Royal Supplier patent verleende in 1904. Sinds de opening van een boetiek in de Britse hoofdstad in 1902 is de hele aristocratie gekomen en gegaan, verleid door de elegantie van de guirlandestijl.

Videobespreking van de 2e editie van "When Brussels Meets Knokke".

Maatschappij

Op 20 augustus bracht de 2de editie van “When Brussels Meets Knokke” in Oosthoek beleidsmakers, kunstenaars en ondernemers samen in een dialoog tussen de hoofdstad en de Belgische kust. Politiek, klimaat, vastgoed, cultuur: de ideeën stroomden binnen in een scenografie ontworpen door Jean-Luc Moerman. Een uniek forum van invloed, georganiseerd door L’Éventail en Zoute Paper. Ontdek de sfeer en de hoogtepunten in onze exclusieve video.

Michelinster: Alain Bianchin klaar om 2de te worden?

Food & Wijn

Moeten we Alain Bianchin nog voorstellen? In 2025 viert deze chef, die in enkele van de beste restaurants van het land heeft gewerkt, de tiende verjaardag van de Michelinster die werd toegekend aan het restaurant dat hij in zijn eigen naam opende. Een duidelijk succes dat de consistentie en uitmuntendheid van zijn keuken beloont. Maar tussen de regels door voel je dat Alain Bianchin de inzet in de nabije toekomst wel eens zou kunnen verdubbelen. Is hij realistisch?

Designicoon: de Barcelona-fauteuil van Mies van der Rohe

Interieur & decoratie

Zoom op een legendarische fauteuil, een uitzonderlijk designstuk dat de jaren doorstaat zonder ook maar een rimpel te vertonen.

Een rustig verblijf in Fonscolombe

Reizen, ontsnapping & uitje

Op een steenworp afstand van de stad Aix ligt een prachtige klassieke residentie, gebouwd in de 18e eeuw in Italiaanse Quattrocento stijl. Château de Fonscolombe biedt alles wat je je maar kunt wensen voor een verblijf op het platteland, maar de dynamische teams werken de komende maanden nog aan een aantal projecten.

Vier het Belgische terroir op je barbecues!

Food & Wijn

Bij barbecueën gaat het niet alleen om vlees of vis, maar ook om salades, hapjes om te knabbelen terwijl je wacht tot de grill klaar is, en originele sauzen om erbij te serveren. België zit vol heerlijke producten waarvan de hoofdingrediënten van ons platteland komen, een combinatie van originaliteit en lokale producten.

Polomé arriveert in Knokke

Mode & Accessoires

Al zeventig jaar beeldhouwt Polomé goud en steen zoals anderen beton modelleren of volumes ontwerpen. Van Charleroi tot Waterloo, en nu in Knokke, heeft het Huis een gevoelige lijn getrokken waar materie, transparantie en emotie op elkaar inwerken. Op het Albertplein onthult het een nieuwe plek: een geïnspireerd intermezzo, opgevat als een ervaring op zich.

Tous les articles