Rose Noire

"C'est un endroit magnifique et précieux. J'ai toujours autant de plaisir à m'y promener, quelle que soit la saison. C'est un must de la côte, tout comme le cuistax ou les fleurs en papier !

“Je n’ai pas la main verte, mais je suis très exigeante en matière de fleurs, je ne sais pas pourquoi. Je trouve toujours chez ce fleuriste du centre-ville de superbes bouquets et des compositions champêtres dans l’air du temps.

Installé rue de Richelieu depuis vingt-deux ans, Stéphane Chapelle ouvre une seconde adresse Rive gauche. Une boutique-atelier tout aussi poétique, où se déclinent les codes de la campagne, chers à ce fleuriste au style faussement rustique.

“Cet hôtel est depuis toujours un lieu de rendez-vous classique et très parisien.

Dar Housnia est une ravissante maison d’hôtes située au cœur de la médina de Marrakech dans un des quartiers les plus anciens de la médina et près des sites historiques, des souks et de la place Jemaa el Fna, tous accessibles à pied.

“Je suis plutôt casanière de nature, mais s’il y a un endroit où j’aime retourner dont je ne me lasse pas, c’est le musée Magritte.

“J’ai la chance de pouvoir organiser chez Sotheby’s des déjeuners avec des clients, presque chaque jour, nous avons une salle à manger et un jeune chef, Gaëtan Thibert, qui est formidable, mais quand je veux changer de cadre…