Grote plein

“Hier is een adres dat gastronomisch, seizoensgebonden, vrouwelijk, intuïtief is… Kortom, perfect bij de tijd!

Een ondeugend, sprankelend nieuw gastronomisch concept voor vrouwen, bedacht door Kasper Kurdahl en tot leven gebracht door het team van sterrenchef Kevin Lejeune. Bistra Noisette combineert haute cuisine en fantasie en biedt een ervaring waarbij het genot van de smaakpapillen in elk bord glijdt.

“Het oudste Chinese restaurant van Antwerpen is net in andere handen overgegaan. Het is overgenomen door een nieuwe generatie, maar heeft gelukkig al zijn ouderwetse charme behouden met zijn neonlichten, vintage servies en sfeer die rechtstreeks uit een Wong Kar-wai-film komt.

Opgericht in 1995 door Ahmad en Arya Razavi, heeft Caspian Tradition zich gevestigd als de Belgische referentie in de veeleisende wereld van kaviaar. Dit familiebedrijf in Waterloo cultiveert al drie decennia lang expertise die van generatie op generatie wordt doorgegeven en combineert strenge selectie met vakmanschap.

“Ik loop er alleen, maar ik laat dit wonder ook graag zien aan vrienden uit Lille die de hoofdstad bezoeken…

“Ik hou van deze Parijse sfeer in het hart van Antwerpen, met een prachtig decor.

“In het hart van Antwerpen vertegenwoordigt deze boetiek perfect vintage zoals wij het graag zien: veeleisend, verhalend en vol goudklompjes. Het is moeilijk om er niet in te trappen!

Het is een adres voor insiders, een bubbel van beschaving genesteld in een van de mooiste paleizen van de hoofdstad, en een heel zachte manier om de zomer wat langer te rekken, zelfs als het begin van het nieuwe schooljaar voor de deur staat…