Grote plein

Opgericht in 1995 door Ahmad en Arya Razavi, heeft Caspian Tradition zich gevestigd als de Belgische referentie in de veeleisende wereld van kaviaar. Dit familiebedrijf in Waterloo cultiveert al drie decennia lang expertise die van generatie op generatie wordt doorgegeven en combineert strenge selectie met vakmanschap.

“Een tafel van zeldzame precisie die de volledige intelligentie van het gebaar onthult.

“LaMie, opgericht door Émilie David en Anne Deschamps, verzoent ons met de beste versie van de sandwich.

“Het oudste Chinese restaurant van Antwerpen is net in andere handen overgegaan. Het is overgenomen door een nieuwe generatie, maar heeft gelukkig al zijn ouderwetse charme behouden met zijn neonlichten, vintage servies en sfeer die rechtstreeks uit een Wong Kar-wai-film komt.

“De galerie van Xavier Hufkens, een plek van puurheid en stilte, belichaamt een bepaald idee van hoge normen. Ik ga er zowel naartoe om de tentoonstellingen te bekijken als om te observeren hoe de ruimte met de werken interageert.

Gespecialiseerd in 925 zilveren en natuurstenen sieraden geïnspireerd door India en Art Deco, wordt dit charmante adres sinds 2019 met talent en vriendelijkheid gerund door Régine.

“Voor mij is het een van de kostbaarste juwelen in ons erfgoed. Dit architecturale en botanische meesterwerk is een ode aan schoonheid.

“Brasseries Georges, een echt instituut in Ucluse, combineert traditie met hedendaagse elegantie.