Me Meliá II Duca

Situé dans la vieille ville, au bord de la plage de La Ponche, cet ancien bar de pêcheurs transformé en hôtel en 1951 est une adresse historique de Saint-Tropez et quand sa très attachante propriétaire l’a vendu en 2020, on a craint le pire.

Le boutique-hôtel Numu, appartenant à la chaîne The Unbound Collection by Hyatt, a ouvert ses portes début 2023 à San Miguel de Allende, au cœur de cette ville classée au patrimoine mondial de l’Unesco.

Aux portes de Calvi, dominant la vallée de Bonifato, la Signoria Hôtel et Spa est un lieu unique où vibre l’âme corse…. Membre des Relais & Châteaux, cette destination exceptionnelle est une invitation à la douceur de vivre dans un environnement luxuriant et féerique.

“J’ai la chance de pouvoir organiser chez Sotheby’s des déjeuners avec des clients, presque chaque jour, nous avons une salle à manger et un jeune chef, Gaëtan Thibert, qui est formidable, mais quand je veux changer de cadre…

“C’est un petit musée dans un hôtel particulier au début de la rue de Lille, qui est encore peu connu, il faut donc en profiter.

Un lieu branché, à l’image du quartier, a ouvert  ses portes dans le coin du Fort Jaco, à Uccle : bienvenue chez Calum !

La galerie Bortier, un passage historique de Bruxelles, a récemment connu une transformation radicale en devenant un lieu gourmand et culturel.

“Pour être tout à fait honnête, j’aime recevoir, organiser des dîners chez moi et je sors peu au restaurant le soir.