Le Paris de Mario Tavella

Avant d’arriver dans la capitale française, Mario Tavella avait travaillé pendant vingt-cinq ans chez Sotheby’s, à Londres, et sans doute la courtoisie british a-t-elle déteint sur lui. Il y ajoute une spontanéité, pour ne pas dire une jovialité tout italienne, et le résultat est des plus séduisants. On comprend pourquoi il décroche des ventes prestigieuses, comme celles de Robert de Balkany, de Jacques Grange, de la comtesse Jacqueline de Ribes, du cheikh Hamad Al-Thani ou encore du comte Volpi… Amateur d’art et collectionneur lui-même, Mario Tavella sait comment parler à ces clients très privilégiés. Et aujourd’hui, il a un argument de plus : le nouveau siège de Sotheby’s Paris qu’il vient d’inaugurer. Un superbe immeuble Art déco, stylé comme un paquebot. À l’intérieur, où la pierre de Bourgogne dialogue avec des boiseries en eucalyptus et des soubassements en marbre portor, un atrium, de vastes salles d’expositions, des salons particuliers, un restaurant et même une cave pour des dégustations de vin entre happy few… “Il faut apporter quelque chose en plus au client. Une expérience… La convivialité est très importante pour nous.” Et il sait de quoi il parle. Ses adresses parisiennes en témoignent. S’il a gardé un pied à Londres et qu’il se ressource dans sa maison de Forte dei Marmi, Mario Tavella aime aussi goûter aux plaisirs hédonistes qu’offre Paris.

La Réserve

“J’ai la chance de pouvoir organiser chez Sotheby’s des déjeuners avec des clients, presque chaque jour, nous avons une salle à manger et un jeune chef, Gaëtan Thibert, qui est formidable, mais quand je veux changer de cadre, j’aime aller dans le restaurant de cet hôtel, plus particulièrement dans la bibliothèque, où il y a juste quelques tables et c’est très cosy. Le décor signé Jacques Garcia participe aussi grandement au raffinement du lieu.”

La Réserve • 42 avenue Gabriel, 75008 Paris • reservations@lareserve-paris.com • +33 1 58 36 60 60 • lareserve-paris.com

Le Bristol

“Cet hôtel est depuis toujours un lieu de rendez-vous classique et très parisien. Le café Antonia est idéal pour déjeuner ou prendre un verre avec des clients dans une atmosphère moins formelle que chez Sotheby’s. Et l’été, je ne résiste pas à réserver dans le jardin intérieur. Un véritable îlot de calme et de fraîcheur, à deux minutes du bruyant faubourg Saint-Honoré. Je suis ravi car avec le nouveau siège de Sotheby’s, je serai encore plus près.”

Le Bristol • 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, France • +33 1 53 43 43 00 • oetkercollection.com

Armani

“Pour être tout à fait honnête, j’aime recevoir, organiser des dîners chez moi et je sors peu au restaurant le soir. Mais j’habite rive gauche et à quelques pas de la maison, il y a deux adresses très pratiques : La Société, au cadre élégant et au personnel attentionné, et Caffè Armani, de l’autre côté du boulevard Saint-Germain. J’avoue avoir un petit faible pour ce dernier car ils font un délicieux risotto alla milanese et j’y ai croisé Catherine Deneuve !”

Caffè Armani • 149 Bd Saint-Germain, 75006 Paris, France • armani.com
La Société 4 place Saint Germain de Prés 75006 PARIS • restaurantlasociete.com

La fondation Custodia

“C’est un petit musée dans un hôtel particulier au début de la rue de Lille, qui est encore peu connu, il faut donc en profiter. Depuis 1947, il abrite la collection de dessins anciens et de gravures du Hollandais Frits Lugt et de son épouse. Des expositions temporaires y sont aussi organisées. En ce moment, on peut y découvrir 120 dessins italiens des XV^e et XVI^e siècles, provenant du musée Boijmans Van Beuningen, de Rotterdam. Une merveille !”

Fondation Custodia / Collection Frits Lugt • 121 rue de Lille 75007 Paris • Tél : +33 (0)1 47 05 75 19 • coll.lugt@fondationcustodia.fr • fondationcustodia.fr

L’Écume des pages

“J’ai mes habitudes à la librairie Galignani car je suis toujours reçu chaleureusement par la directrice, Danielle Cillien-Sabatier, et le rayon livres d’art est extraordinaire. Mais j’aime aussi aller le soir, quand je rentre chez moi après un dîner, à L’Écume des Pages, boulevard Saint-Germain, juste à côté du Flore. Aussi incroyable que cela puisse paraître, cette librairie ferme à minuit et l’atmosphère y est forcément un peu particulière.”

Librairie Galignani • 224, rue de Rivoli 75001 Paris • galignani.fr
Librairie L’Ecume des Pages • 174, Bd St Germain 75006 Paris • ecumedespages.com

Le J.K. Place Paris

“Cet hôtel est confidentiel, à peine le devine-t-on de la rue et quand on ose y pénétrer, on se retrouve pour ainsi dire dans une maison privée. La décoration est signée de Michele Bönan, un décorateur que nous connaissons bien en Italie, car il a réinterprété la dolce vita des années 1950-1960 en un style élégant et glamour. Les salons sont très feutrés, tout comme le bar et le restaurant, qui propose la carte de la maison Casa Tua. J’y retrouve le parfum de mon pays.”

J.K. Place Paris • 82 Rue de Lille 75007 Paris, France • Tel. +33 1 40 60 40 20 • booking@jkplace.paris • jkplace.paris