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La Brasserie du Quai

Bonnes AdressesFoodfood & cieNamur

Rédaction Eventail

10 August 2020

© DR

Magnifique brasserie au bord de la Meuse, avec pour atout un remarquable banc d'écailler, mais aussi des plats de brasserie typiques et un menu gastronomique qui change régulièrement. Personnel très pro, à l'écoute de chaque client.

9 rue du quai, Namur
www.brasserieduquai.be

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

Gastronomie & Oenologie

En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

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