Gokelaere & Robinson

Côté pile : une nouvelle identité culinaire signée par le chef Ralph Hermans, qui relifte magistralement La Source, lieu majeur de la scène gastronomique belge. Côté face : le spa Shiseido, cocon haute couture pour une expérience polysensorielle hors norme. Une adresse pépite à 1 heure 20 de Bruxelles.

Le 2 septembre, le groupe Spadel a annoncé un soutien exceptionnel d’un million d’euros au Parc naturel Hautes Fagnes-Eifel, moins de trois semaines après l’incendie qui a ravagé la plus vaste réserve naturelle de Belgique. Un geste de solidarité qui prolonge l’attachement plus que séculaire de l’eau de Spa à ces paysages de landes et de tourbières.

La décoration de cet appartement dialogue avec les éléments, l’eau, le sable, l’air, l’iode… Son salon, ouvert aux quatre vents, fait entrer le paysage en majesté pour mieux s’y fondre.

Il y a des pays que l’on visite, et d’autres que l’on regarde comme une œuvre. Le Brésil appartient à cette seconde catégorie, tant Oscar Niemeyer y a imprimé sa signature : une ligne courbe, sensuelle, qui refuse l’angle droit comme on refuserait une contrainte inutile.