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Gaya et Piero

Bonnes AdressesParisPierre GagnaireRestaurant

Rédaction Eventail

22 February 2021

© DR

"Pierre Gagnaire a déménagé son restaurant de poisson Gaya rue Saint-Simon et a créé à la place Piero un restaurant italien qui n’est pas moins savoureux.

Idéalement situés à quelques minutes de la maison, ces deux établissements sont des points de chute réguliers, avoue Péri Cochin. Autre atout, la décoration de l’un comme de l’autre est élégante, tamisée, chaleureuse."

www.pierregagnaire.com

Djamel Tatah – Répéter - Muter

Arts & Culture

Vacillant sur des fonds abstraits colorés, les silhouettes à taille réelle, parfois tronquées, de Djamel Tatah (°1959) semblent flotter entre deux mondes.

France, Dijon

Du 22/05/2026 au 20/09/2026

Jérôme Banctel : coup de chaux !

Gastronomie & Oenologie

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les légumes. Au Gabriel, le chef Jérôme Banctel les métamorphose grâce à une technique inattendue venue de Turquie. Une signature culinaire aussi audacieuse qu’addictive, qui réinvente la haute gastronomie.

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