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Les précieuses

BijouxIxellesLes précieuses

Rédaction Eventail

28 September 2021

© DR

"Pili Collado est une femme de goût. Architecte de formation, elle créé des bijoux magnifiques. 

Sa boutique (ouverte place Brugmann depuis 1997) est une sorte de cabinet de curiosité où se juxtaposent le meilleur des bijoux, des objets, des meubles d'artistes et d'artisans, et des créations de designers. Chaque visite est un émerveillement."

- Extrait du Bruxelles de Corinne van Havre, numéro d'octobre 2021

 Tél. 0475 36 30 49

À Stockel, Le Shake rassemble à nouveau son quartier

Gastronomie & Oenologie

Il est des adresses qui tiennent lieu de repère autant que de restaurant. À Stockel, le Shake Hands a occupé cette place pendant vingt-huit ans. Depuis le mois de mars, l’enseigne a changé de nom et de visage : rebaptisée Le Shake, elle rouvre en brasserie parisienne. Alors que repenser, c’est souvent trahir un peu, comment un quartier aussi attaché à ses habitudes que celui de Stockel allait-il réagir au moment de la réouverture de l’une de ses adresses phares ? La réponse se trouve avenue Orban.

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

Gastronomie & Oenologie

En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

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