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Marie gourmandise

EntrepreunariatRecettesSociété

Florence Thibaut

12 June 2022

Des livres de cuisine léchés, un studio photo, des bonnes adresses ou des recettes bios pour cuisinier pressé, Marie Gourmandise, c’est tout cela à la fois. Blog et compte Insta ludique font vivre l’univers de Marie.

Diplômée en communication de l’ISFC, Marie Van Bleyenberghe entame sa carrière dans le secteur immobilier, avant de gagner le monde pharmaceutique et d’endosser le rôle de représentante commerciale. En 2015, suite à une blessure, elle doit rester chez elle et commence à prendre en photo ses plats et à les poster sur Instagram, à ses balbutiements en Belgique. “J’ai eu de très bons retours et des demandes de partage de recettes de mes contacts. J’ai toujours adoré le côté convivial de la cuisine.”

C’est le début de Marie Gourmandise, élu blog culinaire de l’année par Le Vif et par Knack quelques mois plus tard. “Dans la foulée, Racine m’a contactée pour faire un livre de recettes. Tout s’est enchaîné.” Après deux enfants en trois ans, la jeune femme se lance à son compte. “Marie Gourmandise est devenu mon travail !” Elle signe Busy, busy ? son deuxième livre et crée son propre studio photo et vidéo chez elle. “Je suis autodidacte à 100 %. J’adore apprendre et tester de nouvelles choses.”

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La 3e édition de Ceramic Brussels met à l’honneur l’Espagne. Du 21 au 25 janvier 2026, à Tour & Taxis, cinq jours s’offrent à nous pour découvrir le travail de la terre et du feu avec des artistes internationaux. Jean-Marc Dimanche et Gilles Parmentier, co-directeurs de cette foire annuelle, développent leurs choix.

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C’est autour d’un thé à la menthe, chez Grand Maison à Liège, que Florence Renson nous reçoit. Bio-ingénieure en chimie et bio-industries de formation, cette trentenaire au sourire franc a fondé Nutrifix, une gamme de compléments alimentaires. “Le marché des compléments est rempli de charlatans. Je veux proposer des produits efficaces, sans additifs ni allergènes.”

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