Le Taokan

Rédaction Eventail

01 February 2018

"Dans une petite rue de Saint-Germain-des-Prés, un restaurant aux délicieuses saveurs de l'Asie à deux pas de la maison.

La carte propose des plats qui revisitent les grands classiques, dans un cadre élégant et contemporain, loin des clichés souvent associés aux restaurants chinois. Je recommande leur 'tigre qui pleure'. Le service est efficace etdiscret, sans oublier le sourire exquis de Ségolène."

8 rue du Sabot, Paris 6^e
Tél. 00 33 1 42 84 18 36
www.takoan.fr

Bonnes Adresses Food Paris Restaurant

Arabelle Meirlaen, la cuisine comme un jardin

Gastronomie & Oenologie

Cheffe étoilée à Marchin, dans le Condroz liégeois, Arabelle Meirlaen a construit une table qui lui ressemble : végétale, saisonnière, nourrie d’un potager qu’elle a dessiné elle-même. Étoilée au Michelin et distinguée d’une étoile verte, elle défend une “cuisine intuitive” où le produit et la santé comptent autant que le goût.

Charlotte Englebert, la panthère en or

Société

Cela fait quelques années maintenant que la Belgique est également célèbre pour ses sportifs. Et s’il est un terrain sur lequel ils semblent particulièrement à leur aise, c’est bien le gazon. Après les exploits des Red Lions, longtemps sous les projecteurs, c’est désormais au tour de leurs homologues féminines de rugir. Et parmi elles, une Panthère s’est particulièrement illustrée cet été : Charlotte Englebert.

Sara Esther ou la séduction des chiffres

Entrepreneuriat

Des bijoux puissamment sculptés ou dédiés à la numérologie, d’autres qui encapsulent les embruns de Bali, l’univers de Sara Esther Jewellery se réinvente au fil de ses collections. Cette artiste du bijou s’est nouvellement installée au Sablon, l’occasion de lever un petit coin du voile.

Le Brésil vu par Niemeyer

Voyage, Évasion & Escapade

Il y a des pays que l’on visite, et d’autres que l’on regarde comme une œuvre. Le Brésil appartient à cette seconde catégorie, tant Oscar Niemeyer y a imprimé sa signature : une ligne courbe, sensuelle, qui refuse l’angle droit comme on refuserait une contrainte inutile.

Brame du cerf : voilà où et comment l’écouter

Nature & Jardin

L’arrivée de la mi-septembre sonne le retour d’un moment très intense de la vie de nos forêts : celle du brame du cerf. Spectacle envoûtant et mystérieux, il est extrêmement difficile à décrire à ceux qui n’en ont pas encore fait l’expérience. Alors, le mieux pour s’en rendre compte, c’est d’aller l’écouter. Voici quelques conseils pour tenter de percer l’un des mystères du roi de nos forêts.

De Rochehaut à Herbeumont, l’Ardenne selon la Famille Boreux

Gastronomie & Oenologie

Et si l’on s’offrait quelques jours pour ralentir ? Direction l’Ardenne, ses forêts, ses grands espaces et cette sensation délicieuse de décrocher sans avoir besoin de partir bien loin. Entre Rochehaut et Herbeumont, deux adresses invitent à vivre cette parenthèse chacune à leur manière.

Quand le végétal et la lumière deviennent des outils de scénographie

Nature & Jardin

Dans un hall d’entreprise, un hôtel, un événement ou un espace commercial, la mise en scène végétale n’est jamais un simple ajout. Elle guide le regard, installe une atmosphère et participe pleinement à l’expérience du lieu.

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