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Andromeda

Andromeda HotelBonnes AdressesHôtelsOstende

Rédaction Eventail

07 August 2020

© DR

Membre du groupe C-Hotels, l'hôtel quatre étoiles prend ses quar-tier sur la digue, à deux pas du Casino et du centre-ville d'Ostende.

111 chambres, dont la moitié avec vue sur mer, piscine intérieure et centre de wellness ravissent ses convives.

5 Kursaal Westhelling, Ostende
www.andromedahotel.be.fr

Big Meals : après la mode des sharing plates, Christophe Hardiquest réinvente la cuisine à partager

Gastronomie & Oenologie

Au Petit Bon Bon, installée dans l’écrin du Corinthia Grand Hotel Astoria, Christophe Hardiquest, chef étoilé chez Menssa, lance les Big Meals : un concept qui oppose à l’émiettement des sharing plates la générosité d’une cocotte fumante posée au centre de la table. En partenariat avec Le Creuset, cette initiative renoue avec les racines même du repas partagé. Un retour aux sources qui conjugue la mémoire familiale commune et le savoir-faire gastronomique d’un des plus grands chefs de la capitale.

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Terre d’Architecture : Arnaud Delens sur les routes de l’architecture néo-vernaculaire africaine

Voyage, Évasion & Escapade

À partir du 1er mars 2026, l’architecte et photographe Arnaud Delens entame un voyage de dix-huit mois à travers 36 pays africains pour documenter, in situ, les formes contemporaines de l’architecture néo-vernaculaire.

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