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Le Dôme

Bonnes Adressesfood & cieLe DômeParis 14e

Rédaction Eventail

06 November 2019

© DR

"J'ai passé mes jeunes années à Saint-Germain-des-Prés et à Montparnasse. À l'époque, on était tous les soirs à la Coupole, avec Bulle Ogier, Barbet Schroeder, Nico, Jean Eustache. Aujourd'hui cet établissement a été refait et a un peu perdu son âme.

En face, le Sélect a conservé son décor, mais le service laisse à désirer... Le seul restaurant où j'aime encore aller, c'est le Dôme. La carte est sans mauvaise surprise et les serveurs sont très prévenants."

108 boulevard du Montparnasse, Paris 14e
Tél. 00 33 1 43 35 25 81
www.restaurant-ledome.com

Champagne Blanc de Blancs, des flocons dans nos coupes !

Gastronomie & Oenologie

Pour cette fin d’année, on vise l’élégance, la finesse, le bon rapport qualité/prix et la fraîcheur qui claque comme la bise de l’oncle Patrick. Cap sur les champagnes Blanc de Blancs, ces 100 % chardonnay capables à la fois de séduire à l’apéritif, de dompter l’iode de la coquille Saint-Jacques, de calmer les ardeurs de la dinde aux marrons, d’amadouer un plateau de fromages XXL et de rafraîchir une bûche glacée. Sélection pétillante et pleine de promesses… tenues !

Déjeuner avec Cédric Villani

Vie mondaine

L’Éventail a organisé un déjeuner-conférence avec Cédric Villani, mathématicien, Médaille Fields 2010 et spécialiste de l’intelligence artificielle, sur le thème « IA et humanité : qui contrôlera qui ? ». En partenariat avec la WTCA Association Brussels et le Cercle de Wallonie, animé avec brio par François Barrault (Président du Digiworld Institute), l’événement a exploré les défis éthiques et sociétaux posés par l’intelligence artificielle. © Violaine le Hardÿ de Beaulieu

04/11/2025

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Forest Bruxelles : l’écrin où le corps respire, où l’esprit s’apaise

Beauté & Santé

Il existe des adresses qui ne se contentent pas d’embellir le quotidien : elles le réinventent. Nichée aux abords de la Forêt de Soignes, Forest fait partie de ces lieux rares, de ceux qui semblent avoir été pensés comme une respiration dans la ville. Un sanctuaire de soins nouvelle génération, dédiée à un bien-être complet, profond, presque initiatique. Ici, le soin n’est pas une parenthèse : c’est une expérience à part entière, portée par une vision holistique et une attention sincère au corps comme à l’esprit.

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