Chocolero

Bonnes Adresses Bruxelles chocolatier Food food & cie

Rédaction Eventail

05 May 2020

Premier locataire du pop-up Kokotte géré par hub.brussels, Chocolero est installé rue des bouchers jusqu'au 29 février. Conçu par Pierrick Stinglhamber, le bar à chocolat propose une expérience gastronomique surprenante, entre saveurs sucrées, tapas salés et textures inédites.

"Chocolero offre une pause gourmande au service d'un projet social. Les fèves de cacao sont cultivées par des narcotrafiquants en reconversion, rémunérés à un prix juste", explique le fondateur. Sur la carte, un velouté de potimarron au grué de cacao côtoie des frites de patates douces, des churros fourrés ou du quinoa soufflé au chocolat au lait. À la carte des boissons, on trouve notamment des chocolats chauds aux épices, des cafés équitables et des milkshakes. Un voyage délicieux.

30 rue des bouchers, Bruxelles
www.chocolero.com

Bonnes Adresses Bruxelles chocolatier Food food & cie

Conversation avec Julian Opie

Art & Culture

Né en 1958 à Londres, figure du mouvement New British Sculpture, Julian Opie développe un langage visuel immédiatement reconnaissable. La De Brock Gallery présente à Knokke sa 6e exposition personnelle, marquant plus de vingt-cinq ans de collaboration.

Diego Herman au royaume des solitudes partagées

Jeune talent

Lauréat du prix Godecharle 2025, Diego Herman (né à Bruxelles en 1994) transmue la peinture en territoire de vigilance. Dans son œuvre, aux allures d’instrument d’autopsie critique, la clôture devient l’indice d’un monde sous surveillance.

Malte la parenthèse enchantée d'Élizabeth et Philip

Chroniques royales

Dans sa vie, la reine Élizabeth II n’aura connu que deux havres de paix : son cher yacht royal, le Britannia. Et Malte, le lieu de toutes les insouciances, où elle vu s’épanouir son amour avec Philip, entre leur mariage et son accession au trône. Deux ans à La Valette durant lesquels elle n’était ni reine, ni héritière.

Icône de la beauté : Huile sèche Remederm Louis Widmer

Beauté & Santé

Indémodable et ultra-efficace, l’Huile sèche Remederm hydrate et apaise les peaux sensibles depuis des générations. Un soin iconique signé Louis Widmer, pensé pour toute la famille.

Normandie : sur les traces des peintres, des écrivains et de l'Histoire

Voyage, Évasion & Escapade

À quelques heures de la Belgique, la Normandie déploie ses paysages de lumière changeante, ses falaises battues par les vents et ses plages chargées d’histoire. Une destination qui conjugue patrimoine artistique, mémoire européenne et art de vivre, distinguée en 2025 par la fondation Green Destinations pour son engagement en faveur d’un tourisme durable.

Baroque et contemporain

Maison & Décoration

Basé à Londres, l’architecte d’intérieur Francis Sultana est né à Malte et a toujours gardé pour son île une tendresse particulière. Non seulement il y a restauré un palais du XVIe siècle, au cœur de La Valette, mais il en est devenu l’ambassadeur pour la culture.

L'enfance du Design

Design & High-tech

Jusqu’au 20 septembre, le Design Museum Brussels met à l’honneur la création destinée à nos progénitures. Les pièces de mobilier et les objets n’évoquent pas pas seulement le passé, ils nous parlent aussi de projets actuels…

Tous les articles