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À la frontière entre Bourgogne et Champagne, le Château de Courban conjugue charme hôtelier, mémoire familiale et gastronomie étoilée. Son restaurant vient de regagner une étoile Michelin sous l’impulsion du jeune chef Maxime Lesobre, dont la maîtrise des sauces et l’approche créative des produits du terroir marquent une nouvelle étape dans l’histoire du domaine.

Echappée dans une magnifique maison bourgeoise aux portes de la Champagne, en Bourgogne : le Château de Courban. Déconnexion garantie dans cet hôtel où l’on se sent chez soi…