On a testé pour vous le Château de Courban

Bienvenue au Château de Courban & Spa Nuxe ! La famille Vandendriessche propose un moment d’exception dans leur superbe demeure située en Bourgogne, aux portes de la Champagne. Table étoilée, chambres décorées avec goût, spa signé Nuxe, l’établissement est un havre de paix sublimé par le jardin, le potager et le mythique couleur de nage.

Un peu d’histoire…

Fondée par leurs parents, ce sont les frères Vandendriessche qui désormais gèrent la propriété. Le Château de Courban a été pensé, au départ, comme un lieu de vie de famille et pour les amis. Mais dans cette région où la chasse est très présente, nombreux chasseurs demandaient l’hospitalité. Cinq chambres sont alors créées. Classé hôtel 3 étoiles dès 2004 puis 4 étoiles en 2012, le Château de Courban s’agrandit, il se dote d’un spa et d’une piscine, son jardin ne cesse de s’embellir, et enfin arrivent le restaurant puis des salles de séminaires…

Aujourd’hui, l’établissement compte vingt-quatre chambres. Mais le lieu garde cet esprit convivial et familial cher aux propriétaires. Ici, pas de numéro de chambre qui sont par ailleurs toutes différentes l’une de l’autre ! Elles sont réparties entre la maison de maître historique, les constructions contemporaines entourant la piscine et, dernier né, l’appartement occupant les deux niveaux du pigeonnier du XVIe siècle, vestige du château ancien. Au rez-de-chaussée de la maison, les clients peuvent librement fréquenter le salon, profiter de la cheminée, s’asseoir au piano et choisir un livre dans l’imposante bibliothèque. Sans entrave, ils se promènent et s’allongent dans le jardin, plongent dans la piscine, errent dans la roseraie… Ici, vous êtes bel et bien « comme à la maison ».

Notre avis

Coup de cœur tout d’abord pour l’adresse. On y vient vraiment pour se détendre, se reposer, déconnecter dans un lieu calme où la sérénité est de rigueur. Les chambres, dans un style ancien, sont joliment décorées. Et tandis que les hôtels urbains rationnent l’espace, Courban vous en offre : la plus petite chambre s’étend sur 25 mètres carrés, la plus grande atteint les 65 mètres carrés. On peut même y amener son chien qui sera lui aussi très bien accueilli ! Deux piscines extérieures sont proposées mais aussi un joli spa Nuxe privatif de 300m2, sur réservation, avec un sauna, un jacuzzi, un hammam, une salle de détente et bien sûr des salles de massage pour s’octroyer un moment relaxant avec les agréables produits Nuxe.

Pour les épicuriens, leur élégant et lumineux restaurant étoilé met en musique la cuisine du charmant et talentueux chef Nicolas Thomas. Même si les menus restent abordables pour la qualité et l’extrême finesse, on aurait aimé, quand on reste plusieurs jours, avoir la possibilité de se rendre dans un autre restaurant afin de varier l’assiette et l’addition. Cependant, Mylène et Frédéric Vandendriessche l’entendent et nous concoctent une nouvelle offre culinaire dès cet été ou septembre. Cerise sur le gâteau, l’accueil chaleureux et attentionné ! Vous l’aurez compris entre hôtel de charme, spa bien-être et restaurant gastronomique, la détente et le plaisir sont au rendez-vous ! Courban est idéal pour un long week-end de quiétude.