Hat-Shoe

Passionnée depuis le plus jeune âge par la mode et ses accessoires, elle entreprend en 2011 une formation de modiste en suivant différents ateliers, et en effectuant un stage chez une modiste à Gand, ainsi qu’une formation à Toulouse en France.

“Dans la boutique Dior entièrement refaite par Peter Marino, il y a au premier étage un restaurant très agréable pour déjeuner avec une amie.

“Une amie qui cuisine beaucoup mieux que moi m’a fait connaître cette boutique extraordinaire, spécialisée dans les ustensiles de cuisine.

“C’est une saga comme je les aime. Dans les années 1930, Alfred Bonnet se lance dans la lunetterie sur mesure.

“La table de Karen Torosyan, le restaurant de Bozar, à Bruxelles, me plaît énormément.

Prétexte d’une étape sur la route (à l’aller ou au retour) des vacances, le Parc Astérix fête cette saison ses trente-cinq ans !

C’est peu dire que Babette sait apprécier l’air du temps ! Cette nouvelle adresse ixelloise concentre, dans un décor très étudié, toutes les dernières tendances food ! Au menu : baos, boulettes, california rolls ou cocktails… le tout dans de généreuses et gourmandes assiettes à partager, évidemment.

La mode a parfois du bon… Après avoir enduré des cadres minimalistes et froids, où seul comptait ce qu’il y avait dans l’assiette – ce qui était risqué –, les restaurants redécouvrent le charme, les lumières tamisées, la patine du passé.