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LA ÇAÍ

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBruxellesRestaurant

Florence Thibaut

14 July 2023

Originaire du Brésil, l’açai est une petite baie violette faible en sucre et très énergisante.  

Convaincu par ses multiples bienfaits découverts lors d’un périple en Amérique du Sud, Aymen Ben Fraj, pilote de ligne de formation, a créé LA ÇAÍ, une boutique-café où s’approvisionner et tester des recettes rue du Marché aux Herbes, à deux pas de la Bourse. Au menu, différents açai bowls et des smoothies sains et nutritifs. Considérée comme un superfruit, la petite baie est une excellente source de fibres et a des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires. À tester pour un petit-déjeuner bon et beau.

Rue du Marché Aux Herbes 33, 1000 Bruxelles, Belgique

La semaine écossaise des Windsor

Chroniques royales

Comme sa mère, la reine Elizabeth II, qui y était d’ailleurs très attachée, le roi Charles III perpétue la tradition de la semaine écossaise, chaque année, en début d’été. Même si la reine Victoria séjournait fréquemment dans les Highlands, il semble que ce soit le roi George V qui ait instauré cette habitude, une occasion de renouer avec ses concitoyens du Nord.

Informations supplémentaires

Adresse

Rue du Marché Aux Herbes 33,
1000 Bruxelles

Site web

Badi, le comptoir qui pétille

Gourmet

À Bruxelles, certaines adresses prennent leur temps avant de révéler leur vraie personnalité. Badi fait partie de celles-là. Ouvert en janvier 2023 comme bar-restaurant consacré aux cidres et aux bulles naturelles (déjà une excellente idée), le lieu a doucement évolué pour devenir aujourd’hui un vrai restaurant, avec une cuisine structurée, des assiettes à partager et une carte de boissons aussi pointue que réjouissante.

Saint-Gilles

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