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LA ÇAÍ

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBruxellesRestaurant

Florence Thibaut

14 July 2023

Originaire du Brésil, l’açai est une petite baie violette faible en sucre et très énergisante.  

Convaincu par ses multiples bienfaits découverts lors d’un périple en Amérique du Sud, Aymen Ben Fraj, pilote de ligne de formation, a créé LA ÇAÍ, une boutique-café où s’approvisionner et tester des recettes rue du Marché aux Herbes, à deux pas de la Bourse. Au menu, différents açai bowls et des smoothies sains et nutritifs. Considérée comme un superfruit, la petite baie est une excellente source de fibres et a des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires. À tester pour un petit-déjeuner bon et beau.

Rue du Marché Aux Herbes 33, 1000 Bruxelles, Belgique

Maury sec, le nouveau visage du Roussillon ?

Gastronomie & Oenologie

Le Roussillon a bâti sa réputation mondiale sur ses vins doux naturels. À Maury, pourtant, une poignée de vignerons a fait le pari inverse, celui du rouge sec, sans sucre résiduel. Reconnue en 2011 seulement, cette appellation confidentielle, née sur les mêmes schistes noirs que son aîné liquoreux, a tout ce qu’il faut pour assurer le nouveau rayonnement du vignoble.

Informations supplémentaires

Adresse

Rue du Marché Aux Herbes 33,
1000 Bruxelles

Site web

A little bit of Madonna in my life

Gourmet

À Uccle, la Squadra Cocina signe une nouvelle adresse gourmande avec Madonna, une pizzeria de quartier dédiée à l’authentique pizza napolitaine. Entre pâte longuement fermentée, produits italiens de qualité et ambiance chaleureuse, le lieu allie exigence culinaire et esprit convivial, sur place comme à emporter.

Uccle

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