• HLCÉ

S'offrir un menu gastro au Brugmann

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBruxellesGastronomieHotelRestaurant

Florence Thibaut

25 June 2023

On ne présente plus le Brugmann, son emplacement de choix dans un bel hôtel de maître, sa grande terrasse avec vue sur le très confidentiel parc de l’abbé Froidure, sa décoration raffinée et sa cuisine inventive et de saison.

Pour célébrer l’arrivée des beaux jours, son chef et propriétaire, Matthias Van Eenoo, vient de concocter un menu “signature d’été”. Parmi les sept services proposés, mention particulière à la raviole de foie gras, cappuccino de truffes et coulis de framboise. Un régal à des prix plus que corrects ! L’occasion de découvrir aussi les différentes petites salles à privatiser, dont un mystérieux bar-fumoir.

Av. Brugmann 52/54, 1190 Forest, Bruxelles, Belgique

Question de sens : les silences qui finissent par parler à notre place

Beauté & Santé

Nous croyons parfois que nous taire permet de préserver. Préserver une relation. Éviter un conflit. Ne pas blesser. Attendre le bon moment. Continuer à avancer malgré ce qui s’est installé. Alors nous gardons pour nous ce que nous ressentons. Nous nous disons que ce n’est pas si grave. Que cela passera. Que nous trouverons les mots plus tard. Mais les mots que nous ne prononçons pas ne disparaissent pas. Ils cherchent simplement une autre manière de s’exprimer.

Ellsworth Kelly – Aux bords de l’eau

Arts & Culture

“Dans mes peintures, je n’invente pas ; mes idées proviennent d’une investigation constante de l’apparence des choses.”

France, Saint-Paul de Vence

Du 27/06/2026 au 15/11/2026

Informations supplémentaires

Adresse

Avenue Brugmann 52/54,
1190 Bruxelles

Publicité

Il-Kartell

Gourmet

Situé au bord de la mer, ce restaurant de Gozo séduit depuis l’adolescence par ses rendez-vous entre amis et sa cuisine fraîche : poisson du jour, calamars grillés, poulpe au vin blanc, pâtes maison ou risotto pescatore, tout est délicieux.

Malte

Tous nos adresses

Publicité

Tous nos adresses