• HLCÉ

S'offrir un menu gastro au Brugmann

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBruxellesGastronomieHotelRestaurant

Florence Thibaut

25 June 2023

On ne présente plus le Brugmann, son emplacement de choix dans un bel hôtel de maître, sa grande terrasse avec vue sur le très confidentiel parc de l’abbé Froidure, sa décoration raffinée et sa cuisine inventive et de saison.

Pour célébrer l’arrivée des beaux jours, son chef et propriétaire, Matthias Van Eenoo, vient de concocter un menu “signature d’été”. Parmi les sept services proposés, mention particulière à la raviole de foie gras, cappuccino de truffes et coulis de framboise. Un régal à des prix plus que corrects ! L’occasion de découvrir aussi les différentes petites salles à privatiser, dont un mystérieux bar-fumoir.

Av. Brugmann 52/54, 1190 Forest, Bruxelles, Belgique

Un anniversaire qui compte

Chroniques royales

C’est en présence du couple princier et de nombreux invités de marque tels que Monica Bellucci, Richard Gere, Isabelle Huppert, Eva Herzigova, Caroline Scheufele, présidente de Chopard, ou encore Plácido Domingo que la Fondation Prince Albert II de Monaco a célébré ses vingt ans d’existence. Une prestigieuse soirée de gala organisée à la Salle Garnier de l’Opéra de Monte-Carlo a fêté dignement cet anniversaire, une occasion de mettre en lumière le travail accompli par la Fondation au fil des années et de rendre hommage à l’engagement de longue date du souverain en faveur de la protection de l’environnement.

Informations supplémentaires

Adresse

Avenue Brugmann 52/54,
1190 Bruxelles

Gaya

Gourmet

Inspiré par la philosophie du chef Pierre Gagnaire, ce restaurant allie sensibilité et exigence dans une cuisine où l’émotion prime sur les étiquettes. Dans un cadre élégant et feutré, on y savoure aussi bien de grands classiques de la viande que des assiettes raffinées, le tout dans une atmosphère idéale pour des dîners discrets entre amateurs d’art, avec un rapport qualité-prix remarquablement équilibré.

Paris

Tous nos adresses

Tous nos adresses