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S'offrir un menu gastro au Brugmann

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBruxellesGastronomieHotelRestaurant

Florence Thibaut

25 June 2023

On ne présente plus le Brugmann, son emplacement de choix dans un bel hôtel de maître, sa grande terrasse avec vue sur le très confidentiel parc de l’abbé Froidure, sa décoration raffinée et sa cuisine inventive et de saison.

Pour célébrer l’arrivée des beaux jours, son chef et propriétaire, Matthias Van Eenoo, vient de concocter un menu “signature d’été”. Parmi les sept services proposés, mention particulière à la raviole de foie gras, cappuccino de truffes et coulis de framboise. Un régal à des prix plus que corrects ! L’occasion de découvrir aussi les différentes petites salles à privatiser, dont un mystérieux bar-fumoir.

Av. Brugmann 52/54, 1190 Forest, Bruxelles, Belgique

Cy Twombly – Le frémissement du vide

Arts & Culture

Un grand aplat de peinture blanche éraflé, clairsemé d’éclaboussures blanches et rehaussé de quelques traits graphiques à peine perceptibles : les contours hésitants d’un carré bleu, une ligne rouge incertaine, quelques biffures rouges et bleues…

France, Paris

Du 12/09/2026 au 10/11/2026

Informations supplémentaires

Adresse

Avenue Brugmann 52/54,
1190 Bruxelles

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Levain

Gourmet

Avec ses pains artisanaux et son surprenant pain sans gluten riz-chocolat, Levain s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable. Fondée par un ancien banquier reconverti, la boulangerie séduit aujourd’hui avec deux établissements et une qualité de pain remarquable.

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