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Timber, déguster des viandes fumées

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBruxellesGastronomieRestaurant

Florence Thibaut

15 March 2024

Dernier concept culinaire à avoir ouvert au sein du magnifique Mix, la célèbre Royale Belge reconvertie, Timber se spécialise dans la cuisine braisée et les produits de saison.

Entouré de la forêt de Soignes, on y mange des délicieuses viandes fumées dans un joli cadre léché et arty designé par l’hyperactif designer bruxellois Lionel Jadot, également derrière les décors du restaurant de sharing plates Roméo, en haut du bâtiment, et du food court le Fox, tout en bas. À combiner avec un cocktail signature et/ou un dessert gourmand chez les voisins.

Bd du Souverain 25/1, 1170 Watermael-Boitsfort, Belgique

La tempête de 1953 : la nuit qui a marqué la côte belge à jamais

Société

Dans la nuit du 31 janvier au 1er février 1953, une combinaison météorologique exceptionnelle provoquait l’une des plus grandes catastrophes naturelles du XXe siècle en Europe du Nord. La côte belge et les Pays-Bas étaient dévastés par un raz-de-marée d’une violence inouïe. Plus de 1 800 victimes aux Pays-Bas, des digues éventrées, des paysages submergés. Retour sur un événement qui survient en moyenne tous les 250 ans.

Informations supplémentaires

Adresse

Mix
Bd du Souverain 25/1,
1170 Watermael-Boitsfort

Horaires

Du mardi au vendredi de 12h à 14h
Et du mercredi au samedi de 19h à 23h

Villa Oretta

Gourmet

Une véritable institution au pied des pistes de la Tofana, parfaite pour un déjeuner en terrasse au soleil, avec une cuisine toujours très appréciée.

Italie

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