• HLCÉ

Momo la crevette

Belgique, Waterloo

ÉcaillerFoodRestaurantWaterloo

Rédaction

13 May 2024

Une adresse qui perpétue, à Waterloo, la grande tradition des écaillers authentiques. Livré deux fois par jour, Momo la crevette propose des produits de la mer d’une fraîcheur incomparable. La carte fait la part belle aux grands classiques de la cuisine de la pêche : filet de bar grillé , dos de cabillaud rôti sur peau, aile de raie à l’ancienne, bouillabaisse de poissons, filet de turbot gratiné au champagne, tagliata de thon grillé, waterzooï de poissons, Mahi-mahi grillé, jus aux morilles. Un sans faute que l’on déguste dans une ambiance marine très assumée.

Momo la crevette est aussi un spécialiste absolu des crevettes. Ce restaurant met à l’honneur des variétés du monde entier, notamment les prestigieuses Obsiblue, de Nouvelle-Caledonie, classées au patrimoine de l’Unesco, préparées mi-cuite (pour des saveurs sucrées salées), ou bien les Star, de Madagascar, certifiées « label rouge » (seules au monde à avoir cette reconnaissance), cuites et servies froides, ou encore la sauvage Nigéria (d’Afrique), saisie en grillade, et bien sûr les fameuses crevettes Crystal, issues d’un élevage belge.

Momo la Crevette, Chaussée de Bruxelles, Waterloo, Belgique

Toutes voiles dehors !

Voyage, Évasion & Escapade

Une croisière à bord d’un voilier est une expérience très différente de ce que l’on peut vivre sur un autre navire. Surtout quand il est construit à la manière des légendaires clippers du XIXe siècle. Confirmation sur le Star Flyer, entre Malaga et Gran Canaria.

Informations supplémentaires

Restaurant

Momo la crevette

Adresse

Chaussée de Bruxelles, 202
1410 Waterloo

Réservations

Publicité

La brasserie La Terrasse fête ses 125 ans

Gourmet

Institution bruxelloise, La Terrasse Brasserie célèbre 125 ans de convivialité et de gourmandise.

Etterbeek

Tous nos adresses

Publicité

Tous nos adresses