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La librairie Valentin

France, Paris

Bonnes AdresseslibrairieParis 15ePatrick Hourcade

Éric Jansen

10 February 2022

“Bien sûr, je pourrais citer la librairie Galignani… Karl y avait son vendeur attitré, Bertrand Pizzin, qui lui mettait, chaque semaine, des livres de côté. Et en plusieurs exemplaires.

Un budget de 400  000 euros par an. Je préfère mettre en avant cette petite librairie près de chez moi, où Sabiha a une clientèle de fidèles qui suivent ses conseils. Conscients de son audience, Roselyne Bachelot ou François Hollande signent leurs livres chez elle.”

16 Rue Valentin Haüy, 75015 Paris, France

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

Gastronomie & Oenologie

En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

Informations supplémentaires

Téléphone

+33 1 47 34 51 49

L'Ardèche à Paris

Boutiques

Après Hermès, Laurent Haond célèbre la gastronomie ardéchoise avec charcuteries, fromages et douceurs artisanales.

Paris

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