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Hiden

Monde, États-Unis

Bonnes AdressesGastronomieMiamiRestaurant

Florian Jouin

13 September 2022

Il ne doit pas y avoir beaucoup de restaurants étoilés Michelin auxquels on accède par une porte dérobée !

Aussi, n’hésitez pas à contourner le Taco Stand à Wynwood : vous trouverez Hiden, un restaurant omakase, plus fantaisiste que traditionnel à vrai dire, mais regorgeant de plats gastronomiques qui changent constamment, au rythme des saisons. Bémol : ici, les réservations sont quasi impossibles à obtenir et cette table est l’une des plus coûteuses de la ville. Mais le menu dégustation de quinze plats issus de différentes régions du Japon s’avère surprenant, souvent délicieux et en vaut vraiment la peine.

313 NW 25th St, Miami, FL 33127, États-Unis

Une semaine de culture coréenne à travers Bruxelles

Art & Culture

Du 26 juin au 2 juillet, Bruxelles accueillera la première édition de Brussels x Seoul – Korean Culture & Stories, un parcours culturel consacré à la Corée contemporaine, imaginé à travers plus de 30 lieux partenaires dans la capitale.

Informations supplémentaires

Adresse

Hiden
313 NW 25th St,
Miami, FL 33127, États-Unis

Horaires

Ouvert tous les jours de 18h30 à 21h30
Fermé le lundi et le dimanche

Gaya

Gourmet

Inspiré par la philosophie du chef Pierre Gagnaire, ce restaurant allie sensibilité et exigence dans une cuisine où l’émotion prime sur les étiquettes. Dans un cadre élégant et feutré, on y savoure aussi bien de grands classiques de la viande que des assiettes raffinées, le tout dans une atmosphère idéale pour des dîners discrets entre amateurs d’art, avec un rapport qualité-prix remarquablement équilibré.

Paris

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