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Hiden

Monde, États-Unis

Bonnes AdressesGastronomieMiamiRestaurant

Florian Jouin

13 September 2022

Il ne doit pas y avoir beaucoup de restaurants étoilés Michelin auxquels on accède par une porte dérobée !

Aussi, n’hésitez pas à contourner le Taco Stand à Wynwood : vous trouverez Hiden, un restaurant omakase, plus fantaisiste que traditionnel à vrai dire, mais regorgeant de plats gastronomiques qui changent constamment, au rythme des saisons. Bémol : ici, les réservations sont quasi impossibles à obtenir et cette table est l’une des plus coûteuses de la ville. Mais le menu dégustation de quinze plats issus de différentes régions du Japon s’avère surprenant, souvent délicieux et en vaut vraiment la peine.

313 NW 25th St, Miami, FL 33127, États-Unis

À Noël, la grande cuisine des grands plats du Brugmann

Gastronomie & Oenologie

Au Brugmann, on ne badine pas avec les fêtes de fin d’année et le chef Matthias Van Eenoo met en pratique tout son savoir-faire de Maître Cuisinier de France pour présenter un menu de Noël digne de son nom !

Informations supplémentaires

Adresse

Hiden
313 NW 25th St,
Miami, FL 33127, États-Unis

Horaires

Ouvert tous les jours de 18h30 à 21h30
Fermé le lundi et le dimanche

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Gourmet

“Cette adresse atypique, nichée au dernier étage du centre commercial City Concorde, ne laisse pas deviner la très grande terrasse ensoleillée dont elle jouit, parfaite pour savourer un cocktail !

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