• HLCÉ

Le Jardinier

Monde, États-Unis

Bonnes AdressesGastronomieMiamiRestaurant

Florian Jouin

25 September 2022

Lorsque les chefs qui se cachent derrière l’empire des restaurants Joël Robuchon sont arrivés à Miami, ils ont ouvert deux tables au même endroit, dans l’Arts District : le bien connu Atelier, deux étoiles, et son petit frère, plus décontracté pourrait-on dire, Le Jardinier.

Même si l’endroit compte une étoile de moins que son voisin, il se peut que vous l’aimiez davantage, grâce notamment à l’ambiance plus décontractée et au menu, axé sur la mise en valeur des légumes de saison. L’espace intérieur, super élégant, semble annoncer l’an 3000, mais la véranda est sans doute le meilleur endroit pour bruncher dans le quartier.

151 NE 41st St suite 135, Miami, FL 33137, États-Unis

Drohme Melting Park : l'hippodrome de Boitsfort reprend vie en lisière de la Forêt de Soignes

Immobilier

Site classé longtemps tombé en désuétude, l’ancien hippodrome de Boitsfort revit sous le nom de Drohme Melting Park. Treize ans de procédures et un partenariat public-privé inédit auront été nécessaires pour redonner vie au site léopoldien, en lisière de la Forêt de Soignes.

Informations supplémentaires

Adresse

Le Jardinier
151 NE 41st St Suite 135,
Miami, FL 33137, États-Unis

Gaya

Gourmet

Inspiré par la philosophie du chef Pierre Gagnaire, ce restaurant allie sensibilité et exigence dans une cuisine où l’émotion prime sur les étiquettes. Dans un cadre élégant et feutré, on y savoure aussi bien de grands classiques de la viande que des assiettes raffinées, le tout dans une atmosphère idéale pour des dîners discrets entre amateurs d’art, avec un rapport qualité-prix remarquablement équilibré.

Paris

Tous nos adresses