Castor Fleurs

"C'est une balade merveilleuse, le petit chemin qui mène à la ménagerie est un rêve. Ouvert en 1794, le zoo est l'un des plus vieux au monde.

"J'aime tout particulièrement ce fleuriste situé à Stockel, de si bon goût. Isabelle, la propriétaire, est d'une incroyable gentillesse ; elle travaille des camaïeux de couleurs absolument divins.

À défaut de décrocher une table chez Laurent ou de dormir à l’abbaye des Vaux-de-Cernay, deux établissements qu’elle a décorés, on peut toujours s’offrir un thé et un bouquet de fleurs dans le Coffee Flower Shop que Cordelia  de Castellane vient d’ouvrir.

Pierre Banchereau est un jeune fleuriste qui compose des bouquets étonnants avec des fleurs oubliées, désuètes ou étranges, toujours poétiques.

De confiserie sicilienne fondée en 1906 à trattoria emblématique, Trattoria Rubino séduit par son cadre ancien et sa cuisine délicieuse : filet de porc au miel et thym, bar aux amandes et menthe, et la traditionnelle cassata siciliana.

À la sortie du village, ce lieu familial offre des chambres spacieuses et un restaurant réputé où les frères Alverà réinventent les plats traditionnels.

Située devant l’hôtel de la Poste, cette librairie familiale propose depuis 1971 une riche sélection d’ouvrages et organise régulièrement des rencontres avec des auteurs.

Après Hermès, Laurent Haond célèbre la gastronomie ardéchoise avec charcuteries, fromages et douceurs artisanales.