Les Colombières

"Avant d'être fleuriste, Louis-Géraud Castor a travaillé dans le milieu de l'art, et cela se voit. Quand il compose un bouquet, il pense à Rothko, à l'abstraction, à l'épure japonisante, ses compositions sont toujours coloréeset graphiques.

Pierre Banchereau est un jeune fleuriste qui compose des bouquets étonnants avec des fleurs oubliées, désuètes ou étranges, toujours poétiques.

En plein cœur du quartier du Châtelain, dans sa jolie boutique qui fait le coin de la rue Américaine et de la place Albert Leemans, Sophie propose une large sélection de fleurs fraîches, artificielles et séchées. Dans le métier depuis quinze ans, elle réalise des compositions festives et créatives sur demande.

« Je suis une habituée de cette minuscule boutique qui m’enchante. Samuel Mazy réalise des fleurs en porcelaine, plus vraies que nature. De délicates sculptures purement décoratives. J’en ai une grande collection. J’achète aussi beaucoup de cache-pots, qui viennent de la manufacture Normand, la seule à avoir le droit de reproduire le modèle de Marie Antoinette au Hameau de la Reine. On trouve également des choux, des asperges, des radis, parfaitement imités, et Françoise la vendeuse est la personne la plus adorable de la terre. » – Extrait du ‘Paris de Dorothée Potocka’, numéro de janvier 2022    

À deux pas de chez moi, cette pâtisserie fondée en 1936 est une véritable institution milanaise, où chaque passage – pour un café, un croissant ou un brunch – célèbre l’art de vivre à l’italienne.

Situé au bord de la mer, ce restaurant de Gozo séduit depuis l’adolescence par ses rendez-vous entre amis et sa cuisine fraîche : poisson du jour, calamars grillés, poulpe au vin blanc, pâtes maison ou risotto pescatore, tout est délicieux.

Depuis 1928, cette pâtisserie-salon de thé séduit par sa décoration charmante et désuète, et surtout par ses dolce irrésistibles, mêlant le meilleur des traditions italiennes et autrichiennes.

Après Hermès, Laurent Haond célèbre la gastronomie ardéchoise avec charcuteries, fromages et douceurs artisanales.