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Chateau de la Gaude

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Rédaction Eventail

04 August 2020

© Château de la Gaude

Matthieu Dupuis Baumal aime voyager. Cet amour pour l'ailleurs teinte sa cuisine de saveurs sud-américaines, italiennes et sur-tout japonaises.

Pour l'été, le chef du restaurant gastronomique du Château de la Gaude régale les convives de plats de saison (97 euros le menu en quatre étapes, 145 euros en six étapes, hors boissons).


À déguster sur la terrasse avec vue sur les jardins à la française, un verre de rosé Garance ou Mademoiselle à la main, produits sur le domaine. Le plus : s'offrir de belles bouteilles à la cave-boutique (carte de plus de mille références).

3913 route des Pinchinats, Aix-en-Provence
Tél. 00 33 4 84 93 09 30
www.chateaudelagaude.com

Vestalia : à la découverte de demeures d'exception en Belgique

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Vesta est un réseau de maisons privées d’exception, joyaux du patrimoine belge, que leurs propriétaires ont décidé d’ouvrir au public. Ceux-ci ont en commun la passion de leur demeure, la volonté de la transmettre aux générations futures et le désir de partager leur enthousiasme avec un public intéressé. Visiter ces lieux uniques permet de se plonger dans des univers d’exception, du Moyen-Âge à l’Art déco, tout en soutenant les propriétaires tant moralement que financièrement.

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83 Le Café‎, à la table de Sotheby’s

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