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La Fondation Taylor

ArtBonnes AdressesMuséeParis

Rédaction Eventail

01 February 2018

© www.arnaud-frederic.com

"Nichée dans le quartier de la Nouvelle Athènes, non loin du Musée de la Vie romantique, la Fondation Taylor poursuit la mission que lui a confiée son fondateur, le baron Taylor,

né à Bruxelles en 1789 : soutenir la création artistique en décernant des prix et en venant en aide à ses adhérents, qu'ils soient peintres, sculpteurs, architectes ou graveurs. La fondation présente aussi de très belles expositions, comme actuellement celle consacrée à André Bongibault."


1 rue La Bruyère, Paris 9e
Tél. 00 33 1 48 74 85 24
www.taylor.fr

Risotto aux anchois, pistaches de Bronte et fenouil sauvage

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Ce plat de Massimo Mantarro tient en équilibre entre mer et volcan : l’anchois, les pistaches de Bronte, le fenouil sauvage, les fromages siciliens. Une assiette vive, précise, qui magnifie la Sicile.

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Marie-Claude Boulin, que le monde scientifique et l’aristocratie industrielle belge connaissaient sous le nom de Mimi Solvay, s’est éteinte ce week-end, à l’âge de 99 ans. Épouse de l’industriel Jacques Solvay et mécène des Instituts internationaux de physique et de chimie Solvay pendant plus de six décennies, elle laisse le souvenir d’une figure discrète mais essentielle au maintien de l’héritage scientifique familial.

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