Sadaharu Aoki

chocolat chocolatier Food Paris Paris 6e Pâtisserie sugar

Rédaction Eventail

28 July 2017

"Je raffole des créations de ce pâtissier et chocolatier japonais. Arrivé en France en 1991, il a ouvert son premier atelier sept ans plus tard, et a été aussitôt adopté par l'univers de la mode comme Kenzo et Yamamoto, mais aussi Chanel et Dior.

Il a à présent quatre boutiques à Paris. J'avoue un faible pour les macarons au yuzu ou au sésame noir, les gâteaux pastel à base de haricot azuki, ou encore les roulés au thé vert... Ses créations poétiques ressemblent à de véritables bijoux."

35 rue de Vaugirard, Paris 6^e
Tél. 00 33 1 45 44 48 90
www.sadaharuaoki.com

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"Une furieuse envie de vivre" : Gilles, jusqu'au bout

Cinéma

Gilles Van der Spek avait 32 ans quand les médecins lui ont annoncé un cancer neuroendocrine du pancréas au stade 4, incurable. Il a choisi de ne pas leur laisser le dernier mot — pas sur sa vie, en tout cas. Cycliste, entrepreneur, Bruxellois haut en couleur, il a transformé cette épreuve en philosophie, en association, en élan. Charles et Henri Masset, frères et réalisateurs, l’ont filmé pendant deux ans. Leur documentaire — leur premier long format — sera diffusé sur Tipik et disponible sur Auvio à partir du 22 septembre.

Amaury de Potter (Utmost) : « L’intelligence artificielle n’aura pas les clés »

Économie & Finances

La semaine dernière, le Forum de LOBBY « Finances & Investissements » réunissait experts et décideurs au Cercle Royal Gaulois Artistique et Littéraire à Bruxelles autour d’une question provocatrice : la finance survivra-t-elle à la révolution de l’intelligence artificielle ? Parmi les intervenants, Amaury de Potter, responsable commercial Belgique et Luxembourg chez Utmost, a livré une vision pragmatique : l’IA est un outil précieux, mais elle n’aura pas les clés du coffre.

Haakon VIII, un roi face à son destin

Chroniques royales

Le roi Harald V s’en est allé après 35 ans de règne, privant les Norvégiens d’une présence rassurante. Ils sont d’ailleurs venus nombreux montrer leur attachement au souverain défunt. Si le pays vit pour l’instant dans l’émotion, la succession ne s’inscrit pas sous les meilleurs auspices. Les soucis n’ont pas épargné la cour de Norvège et le nouveau roi devra faire les bons choix.

Parenthèse enchantée entre Maastricht et le Limbourg

Voyage, Évasion & Escapade

À 1h20 seulement de Bruxelles, le paysage se transforme déjà. Les routes deviennent plus calmes, les forêts, plus présentes, les étendues d’eau apparaissent entre les arbres et les villages semblent ralentir le rythme. Entre les provinces de Limbourg belge et néerlandaise, une région discrète compose le décor idéal pour une escapade familiale où nature, shopping, gastronomie et douceur de vivre se rencontrent.

Dans la valise d’Alix Battard, créatrice de Daŭre et journaliste TV

Mode & Accessoires

Comme chaque été, Eventail.be vous invite à l’évasion en glissant un œil complice dans les valises de personnalités inspirantes. Échange avec Alix Battard, journaliste TV qui s’est aussi lancée dans l’aventure entrepreneuriale avec la création des bijoux Daŭre. À quoi ressemble son été ?

Les 4 tendances déco qui vont réchauffer l’automne

Maison & Décoration

Chaleureuse, enveloppante et pleine de personnalité, la décoration de la rentrée délaisse les intérieurs trop sages pour faire place aux couleurs profondes, aux bois foncés et aux matières que l’on a envie de toucher. Voici les quatre tendances déco à adopter pour donner à la maison un supplément d’âme cet automne.

Brame du cerf : voilà où et comment l’écouter

Nature & Jardin

L’arrivée de la mi-septembre sonne le retour d’un moment très intense de la vie de nos forêts : celle du brame du cerf. Spectacle envoûtant et mystérieux, il est extrêmement difficile à décrire à ceux qui n’en ont pas encore fait l’expérience. Alors, le mieux pour s’en rendre compte, c’est d’aller l’écouter. Voici quelques conseils pour tenter de percer l’un des mystères du roi de nos forêts.

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