• HLCÉ

Brasserie Lipp

Bonnes AdressesBrasserieFoodFoodaholicParis 6e

Rédaction Eventail

30 April 2019

© DR

"C'est une institution où j'aime aller dîner avec des amis. Beaucoup de gens disent que ce n'est plus comme avant, mais moi je continue à trouver l'endroit absolument charmant.

Quand on voyage beaucoup et qu'on vit une partie de l'année en Amérique du Sud, on est très content de retrouver une vraie adresse parisienne avec des plats traditionnels. La cuisine brésilienne est savoureuse, mais elle n'est pas aussi variée que la française."

151 boulevard Saint-Germain, Paris 6e
Tél. 00 33 1 45 48 53 91
www.brasserielipp.fr

Mizaru, le pari réussi d’une brasserie à la sauce Sanzaru

Gastronomie & Oenologie

Ouvert depuis le début de l’année, Mizaru fait déjà salle comble presque tous les soirs. Il faut dire qu’en salle comme en cuisine, la nouvelle adresse des frères Maxime et Cédric Gillet, déjà à l’origine du gastronomique Sanzaru, atteint brillamment son ambition : faire souffler un vent de fraîcheur dans l’univers parfois un peu ronronnant des brasseries.

Question de sens : quand le rôle que l’on joue ne nous ressemble plus

Beauté & Santé

Il arrive que tout fonctionne… et pourtant, quelque chose sonne faux. Pas dans les résultats. Pas dans ce que l’on fait. Mais dans la manière dont on le fait.Comme si, à l’intérieur, une forme de distance s’était installée, d’abord discrète, presque imperceptible, puis de plus en plus présente. Ce moment est souvent difficile à nommer. Et pourtant, beaucoup le reconnaîtront.

Tous les articles