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Hollywood Roosevelt

Bonnes AdressesHôtelsLos angelesUSA

Rédaction Eventail

28 January 2020

La première cérémonie des Oscars s'est déroulée le 16 mai 1929 dans cet hôtel de style hispanisant qui sort de terre en 1927 à l'initiative d'investisseurs comme Douglas Fairbanks, Mary Pickford ou Louis B. Mayer.

L'hôtel va accueillir Marilyn Monroe pendant deux ans, dans la suite 1200. Sa piscine est ornée d'une fresque sous-marine de David Hockney.

www.thehollywoodroosevelt.com

Émilie Terlinden Timelaps

Arts & Culture

Émilie Terlinden élabore une œuvre picturale et immersive où l’image, fragmentée puis recomposée, dialogue avec l’héritage de la Renaissance et des maîtres flamands, entre nature morte et profusion baroque.

Belgique, Saint-Josse-ten-Noode

Du 05/02/2026 au 26/04/2026

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Cabillaud vapeur douce, poireaux fondants & bouillon clair au cidre

Gastronomie & Oenologie

À l’approche du printemps, la cuisine gagne en légèreté, sans toutefois renoncer à la gourmandise. Cette assiette joue la carte de la justesse : des saveurs nettes, des textures délicates et un bouillon clair, presque translucide, qui réchauffe sans alourdir. Avec un clin d’œil discret aux vergers normands à travers une touche de cidre, pour une cuisine précise, élégante et profondément bienfaisante.

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