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"C'est une institution depuis 1852 et ma pause gourmande préférée. Située à quelques pas de mon bureau, j'ai toujours une bonne excuse pour m'y rendre.
Les fondants au sucre sont extraordinaires. Je recommande aussi les pralinés et les caramels toujours confectionnés en bassines de cuivre, les confitures, les miels, sans oublier les chocolats, qui ont fait la réputation de cette belle maison de tradition."
23 rue François Ier, Paris 8e
Tél. 00 33 1 47 23 30 36
www.fouquet.fr
