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Hôtel des Grands Boulevards

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Rédaction Eventail

01 March 2018

© DR

Pour ceux qui veulent être au cœur de Paris, cet hôtel est un idéal point de chute. Situé sur les grands boulevards, il jouit de l'ambiance vivante du quartier mais, situé derrière un porche, il bénéficie aussi d'un calme très appréciable.

Décoré par Dorothée Meilichzon, qui multiplie les hôtels et les restaurants dans la capitale, le lieu est très séduisant, grâce à une palette de couleurs romantiques (rose, bleu ciel, vert amande), quelques touches de style XVIIIe, époque de la construction du bâtiment, et juste ce qu'il faut de luminaires contemporains. Un élégant cocon.


Hôtel des Grands Boulevards
17 boulevard Poissonnière, Paris 9e
Tél. 00 33 1 85 73 33 33
www.grandsboulevardshotel.com

Raviolis à la viande, sauce à la truffe

Gastronomie & Oenologie

Voici une exquise recette signée Pieter Beurskens, Executive Chef du Bistrot Le Ciel, le restaurant bistronomique du domaine La Butte aux Bois, à Lanaken. Elle sera servie, entre autres délices, lors du Next Generation Dinner, un concept de repas gastronomique mais décontracté à 49 euros par personne. Une riche idée, spécialement pensée pour les jeunes de dix-huit à vingt-six ans, afin de les initier à la haute cuisine sans l’ambiance rigide parfois associée aux grandes tables.

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