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L'Épi d'or

BistrotBonnes AdressesParisParis 1eRestaurant

Rédaction Eventail

23 March 2018

© DR

"Dans un tout autre genre, plus traditionnel, ce restaurant me met en joie. C'est un ancien bistrot des Halles qui date de 1880, autant dire que le cadre a du charme, sans parler de la patronne très attentionnée et du serveur Dominique toujours en verve.

À la carte, gigot de sept heures, andouillette de Troyes, entrecôte bordelaise avec son os à moelle et un des meilleurs foies gras de Paris. J'y ai dîné récemment avec Claude Lalanne et François-Marie Banier, et nous avons beaucoup ri."

25 rue Jean-Jacques Rousseau, Paris 1er
Tél. 00 33 1 42 36 38 12

Keyrock

Keyrock : 8ᵉ licorne belge, première en crypto

Entrepreneuriat

Fondée à Bruxelles en 2017, la scale-up Keyrock vient d’atteindre une valorisation de 1,1 milliard de dollars, à l’occasion d’une levée de fonds menée par la banque britannique Standard Chartered. Elle devient ainsi la 8ᵉ licorne belge et la toute première issue de la crypto-finance. Rencontre avec son cofondateur et CEO Kevin de Patoul.

L'Éole Resort, douze chambres au cœur du plus grand vignoble de Belgique

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Le Domaine du Chant d’Eole, présenté comme le plus grand vignoble familial de Belgique, inaugure le 29 mai son premier hôtel. Baptisé L’Éole Resort, il réunit douze chambres et suites dans deux demeures du XVIIIe siècle à Quévy-le-Grand, et prolonge en hébergement une activité jusqu’ici réservée à la visite.

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