Thierry Marx

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Rédaction Eventail

30 September 2019

"J'aime le calme de Beaupassage, ce nouvel îlot aménagé entre le boulevard Raspail, la rue de Grenelle et la rue du Bac. Je prends un café à la terrasse de Pierre Hermé et j'achète mon pain chez Thierry Marx, qui y a ouvert une boulangerie.

Je n'ai pas besoin de présenter ce chef étoilé, obsédé par la qualité du produit. Ici, il a inventé le concept du 'fast casual' : une alimentation saine et rapide, accessible et respectueuse de l'environnement."

53 rue de Grenelle, Paris 7^e
Tél. 00 33 1 43 21 88 56
www.thierrymarx.com
www.beaupassage.fr

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Éco-dico : La valse des devises

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Voyager en dehors de la zone euro est l’occasion, quand on reçoit son relevé de compte, d’observer les variations de taux de change qui peuvent s’opérer d’un jour à l’autre. Ce n’est pas qu’anecdotique : c’est aussi une mise en garde pour l’investisseur qui se laisserait tenter par des rendements élevés.

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À Coxyde-Oostduinkerke, un été placé sous le signe de l'Année de la Pêche

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Les robots aspirateurs ne se contentent plus d’automatiser les tâches ménagères. Grâce aux progrès de l’intelligence artificielle, ils deviennent de véritables assistants domestiques capables d’analyser leur environnement, d’adapter leur comportement et d’offrir une autonomie toujours plus poussée. Avec son nouveau P70 Pro Ultra, MOVA entend rendre ces technologies premium accessibles à un public plus large.

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