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À table !

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Éric Jansen

22 October 2024

Benjamin Paulin et son épouse Alice multiplient les événements pour que soit reconsidéré à sa juste valeur Pierre Paulin.

Cette année, ils meublaient de ses créations la célèbre Kaufmann House à Palm Springs, avant de s’envoler pour la Corée, là encore pour faire la promotion du designer star des années 1970. Mais aujourd’hui, c’est à Paris, dans leur propre maison, qu’ils invitent les amateurs à venir découvrir une exposition consacrée à ses tables. Ce sera aussi l’occasion de présenter leur livre, Les Tables de Pierre et Maia Paulin, où se marient design et recettes ! Car comme le dit Alice, “il ne faut pas perdre de vue que le design est un médium pour vivre”. Et bien vivre.

Photo de couverture : Table Console, 1986 © Adrien Dirand

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

Gastronomie & Oenologie

En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

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Au Château d’Audrieu le luxe du temps retrouvé

Maison & Décoration

Il est des endroits où l’on arrive en se taisant presque. Où l’on coupe le moteur plus doucement que d’habitude, comme si le paysage lui-même demandait un peu de retenue. Le Château d’Audrieu est de ceux-là. À quelques kilomètres des plages du Débarquement, au coeur de cette Normandie qui alterne gravité historique et douceur bocagère, le domaine apparaît au bout d’une longue allée, posé là depuis des siècles, avec cette élégance tranquille qui n’a rien à prouver.

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