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Les gourmets des ternes

Bonnes AdressesFoodfood & cieFoodaholicLes gourmets des ternesParis 8e

Rédaction Eventail

28 October 2020

© DR

"C'est un restaurant mythique que m'a fait découvrir Stéphane Collaro, qui a un bon coup de fourchette. Dans un décor de bistrot traditionnel, on y sert la meilleure viande de Paris, car les propriétaires ont leur propre élevage.

Je recommande aussi le baba au rhum. Les portions sont généreuses, il ne faut pas y aller si on est au régime. : L'ambiance vaut également le déplacement. Les murs sont couverts de photos de stars avec le patron, qui a une forte personnalité."


Les gourmets des ternes, Paris 8e 
www.lesgourmetsdesternes.com

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Photographe de l’ombre révélée après sa mort, Vivian Maier (1926-2009) a saisi durant des décennies l’extraordinaire dans l’ordinaire.

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La pureté des formes parfaitement équilibrées saisit tout d’abord. Puis, en s’approchant, on ne peut réprimer l’envie de les toucher. Sur les surfaces, on découvre des traces, des effets d’usure et de patine donnant une dimension esthétique supplémentaire aux volumes, accentuant la volupté des courbes, rehaussant l’élégance des lignes droites.

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