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Florence Thibaut

23 March 2024

“J’ai eu la grande chance de voyager au Japon. La beauté à couper le souffle de la nature et de l’architecture m’a bluffée. L’artisanat y est extraordinaire. Ce séjour a changé ma vision de la création. Enceinte, j’avais envie d’un projet plus petit et d’être plus proche du vêtement.” Après la naissance de son fils Matisse, en juin de la même année, elle se tourne vers la mode pour enfants et s’intéresse à la confection de pièces de seconde main. “J’ai commencé à lui créer des kimonos et des petites tenues confortables à l’aide d’anciens pulls et jeans que je portais avant. Ces pièces ont eu beaucoup de succès et, petit à petit, j’ai commencé à en faire pour d’autres. Tout s’est déroulé de manière organique.” C’est le début d’Aiko Studio. “Aiko est le deuxième prénom de mon fils. La marque a grandi avec lui. En japonais, il signifie ‘enfant de l’amour’, un concept qui représente l’essence de mon travail. L’héritage et la transmission jouent un rôle central dans mon approche. Je suis encore tous les jours inspirée par ma grand-mère, qui était une tricoteuse hors pair. Elle a m’a appris l’importance de la précision et de la patience, ainsi que la beauté de l’artisanat.” Cent pour cent made in Belgium, Aiko se veut locale, responsable et ludique. Créées dans son atelier de Watermael-Boitsfort, ses pièces sont confectionnées grâce à des matières récupérées un peu partout (Les Petits Riens, Natan, chez des particuliers…) dans une philosophie zéro déchet. En 2020, la naissance de son deuxième fils, Milo, la pousse à se pencher sur les sweaters et les pièces en patchwork. “Ma vie familiale est une autre grande source d’inspiration.” De jolis pulls et des mailles confortables sont venus rejoindre les kimonos, et des tailles adultes se sont ajoutées. “J’adore chasser les matières et que chaque pièce soit absolument unique.”
www.aiko.studio
Insta : @_aiko_studio@gioiaseghers

Le marché de Boitsfort

“J’ai grandi à Woluwe, mais cela fait des années que je me suis installée à Watermael-Boitsfort. Nous habitons dans une ancienne poste restaurée, avec des hauts plafonds et beaucoup d’espace. J’y ai mon atelier depuis six ans et on y trouve des matériaux partout ! Nous avons  le projet de déménager près du lac de Genval, mais je continuerai certainement à venir dans la commune. J’y ai plein d’habitudes, dont celle d’aller faire un tour en famille, au marché, le week-end.”
www.watermael-boitsfort.be

Bozar

“C’est un incontournable ! J’y vais pour des expos, des événements ou des concerts. Ces derniers temps, nous y sommes davantage allés en soirée. Avec mon compagnon, on est toujours soufflés par la salle Henry Lebœuf. Le son y est magique et on s’y sent entière-ment absorbés. C’est fantastique ! On craque parfois pour un dîner au restaurant qui offre une expérience “Bozar” complète. Quand on  va dans le centre-ville, on doit passer par là. C’est obligatoire.”
www.bozar.be

Les tables de Cayuga

“Ce nouveau café a remplacé Le Canard sauvage, chaussée de La Hulpe. C’est juste à côté de chez nous. C’est un super endroit multifonctionnel. Il y a une excellente boulangerie à l’entrée, un corner avec des livres et BD pour enfants, et un espace traiteur. J’y achète souvent du bon pain, des viennoiseries ou une sauce bolognaise à emporter. Quand il y a du soleil sur la terrasse, c’est le paradis ! C’est le lieu le plus vivant  et diversifié du quartier.”
Insta : @lestablesdecayuga

Soma

“C’est un nouvel espace pour enfants qui a ouvert il y a un an. Je l’ai découvert, un  dimanche, lors d’un spectacle de théâtre qu’on avait adoré. Ils font également des ateliers à partir de l’âge de quatre ans. Les enfants peuvent courir librement et s’amuser à leur rythme. L’architecture intérieure, avec beaucoup de bois, est très belle et l’endroit est vraiment bien pensé pour les petits. On peut aussi y prendre un café. Mes fils ont quatre ans et  5 ans et demi. On y va souvent.”
www.soma.brussels

The Sandwich Club

“Encore un endroit que j’ai découvert récemment, ouvert par deux belles-sœurs. C’est une sandwicherie gourmet dans le quartier européen, toute proche de la place du  Luxembourg. On peut y prendre, au choix, le petit-déjeuner, le déjeuner ou le goûter. On y trouve une grande variété de thés et un café de spécialité à tomber. Le coin épicerie propose de nombreux produits de qualité. Une belle découverte, sophistiquée et conviviale !”
Insta : @thesandwichclub.co

Barge

© Barge

“J’aime beaucoup découvrir de nouveaux restaurants. J’ai récemment été charmée par Barge, près de la place Sainte-Catherine, dans le centre-ville. Le lieu, la carte et le service m’ont séduite. Et le pairing sans alcool est excellent. C’est un endroit où aller plutôt sans enfants, pour un moment suspendu en amoureux ou entre amis. Le 203 à Saint-Gilles fait aussi partie de mes coups de cœurs du  moment. Le rapport qualité/prix y est excellent.” www.bargerestaurant.be • Insta : @le203bxl

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