Parenthèse enchantée à Bruges

Situé à Guéliz, hors des remparts de la Médina de Marrakech, le Grand Café de la Poste est bien plus qu’un simple restaurant. Construit dans les années 1920 sous le protectorat français, ce lieu emblématique a su traverser les époques, se réinventant pour rester une référence incontournable dans la ville ocre.

Nul besoin de parcourir des milliers de kilomètres pour vivre un dépaysement total dans un endroit privilégié, authentique et surprenant. La description peut paraître facile, voire galvaudée, car de nombreux établissements méritent ces adjectifs du bout des lèvres. La famille Roellinger a construit un petit empire en Bretagne et chacune de ses adresses mérite ces superlatifs, et bien d’autres.

Le voyage est une aventure et une occasion de découvrir de nouveaux horizons. Mais comment faire de chaque voyage une expérience agréable et mémorable ? Est-il possible de conjuguer confort et performance ? Et comment choisir les moyens de transport qui optimiseront cette expérience ? Que vous soyez en quête de liberté ou que vous préfériez l’aventure, ce guide vous apprend comment voyager avec des moyens de transport adaptés à vos désirs d’évasion.

Entre raffinement et panoramas à couper le souffle, les Alpes réinventent le luxe hivernal. De Méribel à Val d’Isère, partez à la découverte des stations alpines où élégance et bien-être s’entrelacent.

Lapins, œufs, pralinés et créations inattendues, difficile de célébrer Pâques sans douceur… Des pièces artistiques aux douceurs revisitées, il y en a pour tous les goûts avec même en fin d’article une recette facile et irrésistible pour briller à table le jour J !

Superbe parcours pour cet enfant du Borinage qui s’est passionné pour le bon et le bien manger dès l’enfance, dans la cuisine de sa grand-mère, à Quaregnon, non loin de Mons. Passé par l’École hôtelière de Tournai, Eric Fernez s’est formé durant son apprentissage auprès de chefs importants de sa région.

Pendant 15 ans, Jacques Moulin a é été architecte en chef chargé du domaine de Versailles. À ce titre, l’historien de l’art gérait tous les projets de prise en charge du domaine, de restauration et d’études. Parce qu’il connaît les lieux dans ses moindres replis, Jacques Moulin raconte, en profondeur, la très riche histoire des jardins de Versailles depuis leur création. Nombre de documents inédits à l’appui, la passion intacte, Jacques Moulin livre le premier tome : “Les jardins de Versailles -1623-1715”, ouvrage pour lequel il a reçu le Prix Littéraire René Péchère 2024. Entretien.

De la côte Atlantique au lac Léman, en passant par les côtes du Roussillon, la méthode qui consiste à immerger des bouteilles dans les profondeurs marines ou lacustres pour les faire vieillir dans des conditions naturelles et optimales de pression, température et obscurité, est en passe de devenir une véritable tendance. Un procédé aussi atypique qu’innovant. On plonge ?