Alcôves Gourmandes

Perchée à 2100 mètres, cette ancienne grange rénovée offre des vues spectaculaires et une cuisine inventive du chef Luigi Dariz, sublimée par une cave riche de plus de 600 références.

“Situé à deux pas de la maison, Barge est un restaurant gastronomique étoilé et contemporain.

Avec ses pains artisanaux et son surprenant pain sans gluten riz-chocolat, Levain s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable. Fondée par un ancien banquier reconverti, la boulangerie séduit aujourd’hui avec deux établissements et une qualité de pain remarquable.

De confiserie sicilienne fondée en 1906 à trattoria emblématique, Trattoria Rubino séduit par son cadre ancien et sa cuisine délicieuse : filet de porc au miel et thym, bar aux amandes et menthe, et la traditionnelle cassata siciliana.

Après Hermès, Laurent Haond célèbre la gastronomie ardéchoise avec charcuteries, fromages et douceurs artisanales.

À la sortie du village, ce lieu familial offre des chambres spacieuses et un restaurant réputé où les frères Alverà réinventent les plats traditionnels.

Maison fondée en 1643, cette enseigne historique réinventée séduit aujourd’hui les amateurs de bougies parfumées grâce à ses créations raffinées au succès intemporel.

Symbole du Cortina élégant d’avant-guerre, cet hôtel historique rénové fait désormais partie de la chaîne Radisson et séduit par sa grande terrasse.