Hitte: 5 tips om beter te leven en te slapen

Er zijn plekken die het leven van alledag niet alleen verfraaien, maar ook opnieuw uitvinden. Forest, genesteld aan de rand van het Forêt de Soignes, is een van die zeldzame plekken, een plek die lijkt te zijn bedacht als een frisse wind door de stad. Een behandelingsheiligdom van de nieuwe generatie, gewijd aan compleet, diepgaand, bijna inwijdend welzijn. Hier is verwennen geen onderbreking: het is een ervaring op zich, gedreven door een holistische visie en oprechte aandacht voor lichaam en geest.

Wie een gezonde levensstijl nastreeft, zorgt niet alleen voor een gevarieerd voedingsschema en voldoende nachtrust. Ook is het belangrijk om gedurende de week tenminste tweeënhalf uur intensief te bewegen. Ga bijvoorbeeld op verschillende momenten een uurtje joggen, maak een wandeling of kies voor een teamsport om je beweging te combineren met het onderhouden van sociale contacten. Het kan best lastig zijn om deze momenten in je toch al krappe agenda in te plannen. Aan het eind van de werkdag heb je daarnaast niet altijd de energie om nog intensief te bewegen.

Soms werkt alles… en toch voelt er iets niet goed. Niet in de resultaten. Niet in wat we doen. Het zit in de manier waarop je het doet, alsof er een soort afstand is ingeslopen, eerst discreet, bijna onmerkbaar, dan steeds meer aanwezig. Dit moment is vaak moeilijk te benoemen. En toch zullen velen het herkennen.

Tussen de democratisering van behandelingen en de proliferatie van dubieuze aanbiedingen maakt de wereld van de medische esthetiek een keerpunt door. In België heeft een groep ziekenhuisartsen besloten om hun benadering van de sector te herzien door Novalys op te richten, een netwerk gebaseerd op collegialiteit en ethiek. We nemen een kijkje achter de schermen van een vorm van geneeskunde die zowel toegankelijk als rigoureus wil zijn.

België viert zijn Nationale Feestdag op dinsdag 21 juli. De festiviteiten starten al op 16 juli en verspreiden zich over het hele land, van het Vossenplein tot het Jubelpark, van Namen tot Gent en van Waterloo tot aan de Kust. Onze selectie van evenementen die de moeite waard zijn.

Vergeet alles wat u dacht te weten over groenten. In Le Gabriel transformeert chef Jérôme Banctel ze dankzij een onverwachte techniek uit Turkije. Een culinaire signatuur die even gedurfd als verslavend is en de haute gastronomie heruitvindt.

In Taormina kijkt het voormalige klooster dat door Four Seasons tot paleis werd omgedoopt, niet alleen uit over de Ionische Zee. Via de mensen die er dagelijks verblijven, vertelt het een verhaal over Sicilië dat bestaat uit herinneringen, gebaren, innerlijke wegen en smaak.

Dit is een gerecht met een uitgesproken mediterrane charme, eenvoudig en stralend, waarin de smaken van het Zuiden perfect tot hun recht komen.